| Масло подсолнечное | 30 г |
| Вода | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 800 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) | 125 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.3 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2793 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.6% | 4471 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 11.6% | 1436 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 3.5% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 18.2% | 909 г |
| Вода | 85.5 г | 2273 г | 3.8% | 6.3% | 2658 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.2% | 150000 г |
| бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 1.5% | 11111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 2.3% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 4.8% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 10.49 мг | 500 мг | 2.1% | 3.5% | 4766 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 8.1% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.569 мкг | 400 мкг | 5.4% | 9% | 1855 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.38 мг | 90 мг | 21.5% | 35.7% | 464 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.731 мг | 15 мг | 11.5% | 19.1% | 867 г |
| Витамин К, филлохинон | 74.5 мкг | 120 мкг | 62.1% | 103% | 161 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7599 мг | 20 мг | 3.8% | 6.3% | 2632 г |
| Ниацин | 0.568 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.14 мг | 2500 мг | 11.6% | 19.2% | 865 г |
| Кальций, Ca | 55.4 мг | 1000 мг | 5.5% | 9.1% | 1805 г |
| Магний, Mg | 16.63 мг | 400 мг | 4.2% | 7% | 2405 г |
| Натрий, Na | 472.38 мг | 1300 мг | 36.3% | 60.2% | 275 г |
| Сера, S | 37.94 мг | 1000 мг | 3.8% | 6.3% | 2636 г |
| Фосфор, P | 32.3 мг | 800 мг | 4% | 6.6% | 2477 г |
| Хлор, Cl | 548.49 мг | 2300 мг | 23.8% | 39.5% | 419 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 558.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 196.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.643 мг | 18 мг | 3.6% | 6% | 2799 г |
| Йод, I | 2.94 мкг | 150 мкг | 2% | 3.3% | 5102 г |
| Кобальт, Co | 3.07 мкг | 10 мкг | 30.7% | 50.9% | 326 г |
| Марганец, Mn | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 14.1% | 1183 г |
| Медь, Cu | 80.83 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 13.4% | 1237 г |
| Молибден, Mo | 10.748 мкг | 70 мкг | 15.4% | 25.5% | 651 г |
| Никель, Ni | 14.706 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.294 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 18707 г |
| Фтор, F | 22.06 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1% | 18132 г |
| Хром, Cr | 4.9 мкг | 50 мкг | 9.8% | 16.3% | 1020 г |
| Цинк, Zn | 0.3973 мг | 12 мг | 3.3% | 5.5% | 3020 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.359 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.849 г | ~ | |||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.27 г | ~ | |||
| Пролин | 0.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.314 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.228 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.151 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.875 г | min 16.8 г | 5.2% | 8.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.871 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.199 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.6% | 32.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.199 г | ~ |
Энергетическая ценность начинка для вареников (капуста) составляет 60,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».