| Свинина, вырезка (Варка без слива) | 250 г |
| Говядина, вырезка (Варка без слива) | 250 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 250 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Морковь, желтая (Варка без слива) | 100 г |
| Томатная паста. Консервы (Варка без слива) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208.3 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 6% | 808 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 9% | 531 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 5.3% | 903 г |
| Углеводы | 23.6 г | 219 г | 10.8% | 5.2% | 928 г |
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 8.9% | 541 г |
| Вода | 42.6 г | 2273 г | 1.9% | 0.9% | 5336 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.7 мкг | 900 мкг | 6.5% | 3.1% | 1533 г |
| бета Каротин | 0.352 мг | 5 мг | 7% | 3.4% | 1420 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.138 мг | 1.5 мг | 9.2% | 4.4% | 1087 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 2.8% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 73.53 мг | 500 мг | 14.7% | 7.1% | 680 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.671 мг | 5 мг | 13.4% | 6.4% | 745 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.505 мг | 2 мг | 25.3% | 12.1% | 396 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.684 мкг | 400 мкг | 5.2% | 2.5% | 1934 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.831 мкг | 3 мкг | 27.7% | 13.3% | 361 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.07 мг | 90 мг | 3.4% | 1.6% | 2932 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.678 мг | 15 мг | 4.5% | 2.2% | 2212 г |
| Витамин Н, биотин | 5.494 мкг | 50 мкг | 11% | 5.3% | 910 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.7% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4163 мг | 20 мг | 32.1% | 15.4% | 312 г |
| Ниацин | 2.986 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 375.26 мг | 2500 мг | 15% | 7.2% | 666 г |
| Кальций, Ca | 28.83 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.4% | 3469 г |
| Кремний, Si | 396.419 мг | 30 мг | 1321.4% | 634.4% | 8 г |
| Магний, Mg | 63.45 мг | 400 мг | 15.9% | 7.6% | 630 г |
| Натрий, Na | 41.44 мг | 1300 мг | 3.2% | 1.5% | 3137 г |
| Сера, S | 178.64 мг | 1000 мг | 17.9% | 8.6% | 560 г |
| Фосфор, P | 218.4 мг | 800 мг | 27.3% | 13.1% | 366 г |
| Хлор, Cl | 117.84 мг | 2300 мг | 5.1% | 2.4% | 1952 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 384 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 122.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 140.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.312 мг | 18 мг | 12.8% | 6.1% | 779 г |
| Йод, I | 7.32 мкг | 150 мкг | 4.9% | 2.4% | 2049 г |
| Кобальт, Co | 11.093 мкг | 10 мкг | 110.9% | 53.2% | 90 г |
| Литий, Li | 0.767 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.2613 мг | 2 мг | 63.1% | 30.3% | 159 г |
| Медь, Cu | 348.47 мкг | 1000 мкг | 34.8% | 16.7% | 287 г |
| Молибден, Mo | 22.794 мкг | 70 мкг | 32.6% | 15.7% | 307 г |
| Никель, Ni | 24.329 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 33.79 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.394 мкг | 55 мкг | 11.6% | 5.6% | 860 г |
| Фтор, F | 78.87 мкг | 4000 мкг | 2% | 1% | 5072 г |
| Хром, Cr | 8.47 мкг | 50 мкг | 16.9% | 8.1% | 590 г |
| Цинк, Zn | 2.5735 мг | 12 мг | 21.4% | 10.3% | 466 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.394 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.212 г | ~ | |||
| Валин | 0.131 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.063 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.227 г | ~ | |||
| Лизин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Треонин | 0.088 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.233 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аланин | 0.132 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.214 г | ~ | |||
| Глицин | 0.117 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.437 г | ~ | |||
| Пролин | 0.119 г | ~ | |||
| Серин | 0.106 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 15.985 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.112 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.31 г | min 16.8 г | 1.8% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.304 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.297 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.285 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность голубцы составляет 208,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».