| Фарш свинина+индюшка | 700 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Фарш соевый готовый | 280 г |
| Мука Makfa пшеничная | 20 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208.4 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 6% | 808 г |
| Белки | 20.1 г | 76 г | 26.4% | 12.7% | 378 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 10.4% | 463 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 0.9% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 63 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3608 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.1 мкг | 900 мкг | 6.1% | 2.9% | 1633 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.205 мг | 1.5 мг | 13.7% | 6.6% | 732 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 4.5% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 44.28 мг | 500 мг | 8.9% | 4.3% | 1129 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.636 мг | 5 мг | 12.7% | 6.1% | 786 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.202 мг | 2 мг | 10.1% | 4.8% | 990 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.098 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.1% | 36430 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.376 мкг | 3 мкг | 12.5% | 6% | 798 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.76 мг | 90 мг | 0.8% | 0.4% | 11842 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.485 мкг | 10 мкг | 4.9% | 2.4% | 2062 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.265 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.194 мг | 15 мг | 1.3% | 0.6% | 7732 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.271 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.2% | 3934 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8698 мг | 20 мг | 9.3% | 4.5% | 1070 г |
| Ниацин | 0.026 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.478 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 142.93 мг | 2500 мг | 5.7% | 2.7% | 1749 г |
| Кальций, Ca | 13.48 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.6% | 7418 г |
| Кремний, Si | 0.379 мг | 30 мг | 1.3% | 0.6% | 7916 г |
| Магний, Mg | 9.59 мг | 400 мг | 2.4% | 1.2% | 4171 г |
| Натрий, Na | 32.02 мг | 1300 мг | 2.5% | 1.2% | 4060 г |
| Сера, S | 81.92 мг | 1000 мг | 8.2% | 3.9% | 1221 г |
| Фосфор, P | 88.9 мг | 800 мг | 11.1% | 5.3% | 900 г |
| Хлор, Cl | 11.51 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.2% | 19983 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.646 мг | 18 мг | 3.6% | 1.7% | 2786 г |
| Йод, I | 1.42 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.4% | 10563 г |
| Кобальт, Co | 0.974 мкг | 10 мкг | 9.7% | 4.7% | 1027 г |
| Марганец, Mn | 0.0238 мг | 2 мг | 1.2% | 0.6% | 8403 г |
| Медь, Cu | 48.03 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 2.3% | 2082 г |
| Молибден, Mo | 0.742 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.5% | 9434 г |
| Никель, Ni | 0.228 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.849 мкг | 55 мкг | 21.5% | 10.3% | 464 г |
| Фтор, F | 29.86 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 13396 г |
| Хром, Cr | 0.39 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.4% | 12821 г |
| Цинк, Zn | 1.3069 мг | 12 мг | 10.9% | 5.2% | 918 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.499 г | ~ | |||
| Валин | 0.394 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.307 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.365 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.633 г | ~ | |||
| Лизин | 0.672 г | ~ | |||
| Метионин | 0.208 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.337 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.32 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аланин | 0.435 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.726 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.327 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.181 г | ~ | |||
| Пролин | 0.295 г | ~ | |||
| Серин | 0.345 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.284 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.223 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.049 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.043 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.115 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.146 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.525 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.589 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.058 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.862 г | min 16.8 г | 23% | 11% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.293 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.438 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.812 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.829 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.646 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.516 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.02 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.043 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.028 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты СВИН составляет 208,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».