| Пшеничная мука, высшего сорта | 380 г |
| Апельсин | 20 г |
| Сахар песок | 180 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 170 г |
| Яйцо куриное | 1 С2 |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 150 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные | 90 г |
| Молоко сухое 25% жирности, цельное | 18 г |
| Дрожжи [Dr. Oetker] | 7 г |
| Джин, ром, водка, виски, дистиллированные, 80 градусов (40 проц. спирта) | 2 fl oz |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 332.2 ккал | 1684 ккал | 19.7% | 5.9% | 507 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 2.2% | 1357 г |
| Жиры | 14.4 г | 56 г | 25.7% | 7.7% | 389 г |
| Углеводы | 42.2 г | 219 г | 19.3% | 5.8% | 519 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 1.8% | 1667 г |
| Вода | 34.3 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6627 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 1.7 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95.1 мкг | 900 мкг | 10.6% | 3.2% | 946 г |
| Ретинол | 0.086 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 0.3% | 9091 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 1.5% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 1.6% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 37.15 мг | 500 мг | 7.4% | 2.2% | 1346 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.257 мг | 5 мг | 5.1% | 1.5% | 1946 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 1.1% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.11 мкг | 400 мкг | 2.8% | 0.8% | 3600 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.157 мкг | 3 мкг | 5.2% | 1.6% | 1911 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.25 мг | 90 мг | 1.4% | 0.4% | 7200 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.296 мкг | 10 мкг | 3% | 0.9% | 3378 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.738 мг | 15 мг | 4.9% | 1.5% | 2033 г |
| Витамин Н, биотин | 2.347 мкг | 50 мкг | 4.7% | 1.4% | 2130 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.4% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4478 мг | 20 мг | 7.2% | 2.2% | 1381 г |
| Ниацин | 0.469 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 103.48 мг | 2500 мг | 4.1% | 1.2% | 2416 г |
| Кальций, Ca | 52.28 мг | 1000 мг | 5.2% | 1.6% | 1913 г |
| Кремний, Si | 1.476 мг | 30 мг | 4.9% | 1.5% | 2033 г |
| Магний, Mg | 10.68 мг | 400 мг | 2.7% | 0.8% | 3745 г |
| Натрий, Na | 24.66 мг | 1300 мг | 1.9% | 0.6% | 5272 г |
| Сера, S | 41.82 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.3% | 2391 г |
| Фосфор, P | 71.3 мг | 800 мг | 8.9% | 2.7% | 1122 г |
| Хлор, Cl | 45.13 мг | 2300 мг | 2% | 0.6% | 5096 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 372.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.625 мг | 18 мг | 3.5% | 1.1% | 2880 г |
| Йод, I | 4.02 мкг | 150 мкг | 2.7% | 0.8% | 3731 г |
| Кобальт, Co | 1.185 мкг | 10 мкг | 11.9% | 3.6% | 844 г |
| Литий, Li | 0.376 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1998 мг | 2 мг | 10% | 3% | 1001 г |
| Медь, Cu | 45.65 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 1.4% | 2191 г |
| Молибден, Mo | 6.171 мкг | 70 мкг | 8.8% | 2.6% | 1134 г |
| Никель, Ni | 0.76 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.681 мкг | 55 мкг | 6.7% | 2% | 1494 г |
| Стронций, Sr | 3.82 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.1 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 24845 г |
| Хром, Cr | 1.61 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1% | 3106 г |
| Цинк, Zn | 0.4384 мг | 12 мг | 3.7% | 1.1% | 2737 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.224 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 18.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.316 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.069 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лизин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.482 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.224 г | ~ | |||
| Пролин | 0.094 г | ~ | |||
| Серин | 0.08 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.42 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.489 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.23 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.123 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.273 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.305 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.51 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.834 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.293 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.273 г | min 16.8 г | 25.4% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.264 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.426 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.378 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.487 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.221 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Кулич Улитка от Ю. Высоцкой составляет 332,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».