Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из цветной капусты и курицы (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из цветной капусты и курицы (копия)

Куриная грудка (филе) (Запекание) 550 г
Яйцо куриное (Запекание) 165 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 120 г
Молоко 2,5% [Просто Молоко] 200 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Приправа Смесь перцев [Сырье и приправы] 3 г
Чеснок, порошок 5 г
Укроп (Запекание) 10 г
Петрушка свежая (Запекание) 10 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 20 г
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 10 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 10 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 100 г
Цветная капуста (Варка со сливом) 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из цветной капусты и курицы (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.4 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1365 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 15.3% 528 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 8.4% 966 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.1% 7065 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.8% 2857 г
Вода 84.4 г 2273 г 3.7% 3% 2693 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.7 мкг 900 мкг 10% 8.1% 1003 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.19 мг 5 мг 3.8% 3.1% 2632 г
Лютеин + Зеаксантин 12.758 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.6% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 6.2% 1324 г
Витамин В4, холин 77.38 мг 500 мг 15.5% 12.6% 646 г
Витамин В5, пантотеновая 1.015 мг 5 мг 20.3% 16.5% 493 г
Витамин В6, пиридоксин 0.405 мг 2 мг 20.3% 16.5% 494 г
Витамин В9, фолаты 11.37 мкг 400 мкг 2.8% 2.3% 3518 г
Витамин В12, кобаламин 0.285 мкг 3 мкг 9.5% 7.7% 1053 г
Витамин C, аскорбиновая 11.23 мг 90 мг 12.5% 10.1% 801 г
Витамин D, кальциферол 0.365 мкг 10 мкг 3.7% 3% 2740 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.475 мг 15 мг 3.2% 2.6% 3158 г
Витамин Н, биотин 3.021 мкг 50 мкг 6% 4.9% 1655 г
Витамин К, филлохинон 17.9 мкг 120 мкг 14.9% 12.1% 670 г
Витамин РР, НЭ 4.4023 мг 20 мг 22% 17.8% 454 г
Ниацин 4.658 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.67 мг 2500 мг 8.1% 6.6% 1234 г
Кальций, Ca 100.54 мг 1000 мг 10.1% 8.2% 995 г
Кремний, Si 2.551 мг 30 мг 8.5% 6.9% 1176 г
Магний, Mg 45.9 мг 400 мг 11.5% 9.3% 871 г
Натрий, Na 259.17 мг 1300 мг 19.9% 16.1% 502 г
Сера, S 140.24 мг 1000 мг 14% 11.3% 713 г
Фосфор, P 153 мг 800 мг 19.1% 15.5% 523 г
Хлор, Cl 389.11 мг 2300 мг 16.9% 13.7% 591 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.4 мкг ~
Бор, B 54.7 мкг ~
Ванадий, V 0.24 мкг ~
Железо, Fe 1.377 мг 18 мг 7.7% 6.2% 1307 г
Йод, I 5.51 мкг 150 мкг 3.7% 3% 2722 г
Кобальт, Co 5.394 мкг 10 мкг 53.9% 43.7% 185 г
Литий, Li 2.001 мкг ~
Марганец, Mn 0.0602 мг 2 мг 3% 2.4% 3322 г
Медь, Cu 69.53 мкг 1000 мкг 7% 5.7% 1438 г
Молибден, Mo 6.887 мкг 70 мкг 9.8% 7.9% 1016 г
Никель, Ni 1.761 мкг ~
Рубидий, Rb 10.1 мкг ~
Селен, Se 14.661 мкг 55 мкг 26.7% 21.6% 375 г
Стронций, Sr 0.65 мкг ~
Фтор, F 62.89 мкг 4000 мкг 1.6% 1.3% 6360 г
Хром, Cr 11.3 мкг 50 мкг 22.6% 18.3% 442 г
Цинк, Zn 1.0863 мг 12 мг 9.1% 7.4% 1105 г
Цирконий, Zr 0.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.126 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.78 г ~
Аргинин* 0.919 г ~
Валин 0.781 г ~
Гистидин* 0.717 г ~
Изолейцин 0.626 г ~
Лейцин 1.12 г ~
Лизин 1.333 г ~
Метионин 0.285 г ~
Метионин + Цистеин 0.512 г ~
Треонин 0.615 г ~
Триптофан 0.24 г ~
Фенилаланин 0.626 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.174 г ~
Заменимые аминокислоты 1.334 г ~
Аланин 0.676 г ~
Аспарагиновая кислота 1.082 г ~
Гидроксипролин 0.086 г ~
Глицин 0.465 г ~
Глутаминовая кислота 1.838 г ~
Пролин 0.676 г ~
Серин 0.638 г ~
Тирозин 0.551 г ~
Цистеин 0.232 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.13 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.03 мг ~
бета Ситостерол 0.52 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.02 г ~
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.04 г ~
10:0 Каприновая 0.124 г ~
12:0 Лауриновая 0.116 г ~
14:0 Миристиновая 0.284 г ~
15:0 Пентадекановая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.133 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.498 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.747 г min 16.8 г 10.4% 8.4%
14:1 Миристолеиновая 0.046 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.157 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.478 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.324 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.282 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из цветной капусты и курицы (копия) составляет 123,4 кКал.

  • Порция = 336 гр (414.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».