| Картофель отварной по 1-206 | 300 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 475 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 100 г |
| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.8 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1297 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 6.4% | 1206 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 11% | 700 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 2.9% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.8% | 1333 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3161 г |
| Зола | 4.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.9 мкг | 900 мкг | 1% | 0.8% | 10112 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 2% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 3.2% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 25.42 мг | 500 мг | 5.1% | 3.9% | 1967 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.329 мг | 5 мг | 6.6% | 5.1% | 1520 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 6.1% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.082 мкг | 400 мкг | 9% | 6.9% | 1109 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.714 мкг | 3 мкг | 57.1% | 44% | 175 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.23 мг | 90 мг | 8% | 6.2% | 1245 г |
| Витамин D, кальциферол | 8.571 мкг | 10 мкг | 85.7% | 66% | 117 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.827 мг | 15 мг | 18.8% | 14.5% | 531 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9163 мг | 20 мг | 9.6% | 7.4% | 1044 г |
| Ниацин | 0.869 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.35 мг | 2500 мг | 12.8% | 9.9% | 783 г |
| Кальций, Ca | 45.94 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.5% | 2177 г |
| Магний, Mg | 27.96 мг | 400 мг | 7% | 5.4% | 1431 г |
| Натрий, Na | 1455.16 мг | 1300 мг | 111.9% | 86.2% | 89 г |
| Сера, S | 59.27 мг | 1000 мг | 5.9% | 4.5% | 1687 г |
| Фосфор, P | 114.6 мг | 800 мг | 14.3% | 11% | 698 г |
| Хлор, Cl | 2057.14 мг | 2300 мг | 89.4% | 68.9% | 112 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.251 мг | 18 мг | 7% | 5.4% | 1439 г |
| Йод, I | 11.43 мкг | 150 мкг | 7.6% | 5.9% | 1312 г |
| Кобальт, Co | 54.286 мкг | 10 мкг | 542.9% | 418.3% | 18 г |
| Марганец, Mn | 0.3436 мг | 2 мг | 17.2% | 13.3% | 582 г |
| Медь, Cu | 189.59 мкг | 1000 мкг | 19% | 14.6% | 527 г |
| Молибден, Mo | 11.429 мкг | 70 мкг | 16.3% | 12.6% | 612 г |
| Никель, Ni | 12.286 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.773 мкг | 55 мкг | 19.6% | 15.1% | 511 г |
| Фтор, F | 108.57 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 2.1% | 3684 г |
| Хром, Cr | 15.71 мкг | 50 мкг | 31.4% | 24.2% | 318 г |
| Цинк, Zn | 0.459 мг | 12 мг | 3.8% | 2.9% | 2614 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.688 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 42.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 54.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.31 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.612 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.366 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.228 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.332 г | min 16.8 г | 13.9% | 10.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.321 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.131 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.9% | 28.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.203 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Селедка под шубой в пост составляет 129,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».