| Индейка, голень, мясо с кожей | 1000 г |
| Вода водопроводная питьевая | 2000 г |
| Капуста белокочанная | 250 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Шампиньоны | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.8 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3845 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 17.4% | 1310 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 7.8% | 2947 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.9% | 27375 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 4.6% | 5000 г |
| Вода | 90.9 г | 2273 г | 4% | 9.1% | 2501 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.8 мкг | 900 мкг | 7.2% | 16.4% | 1389 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.349 мг | 5 мг | 7% | 16% | 1433 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.377 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 3.4% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 12.3% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 21.7 мг | 500 мг | 4.3% | 9.8% | 2304 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.358 мг | 5 мг | 7.2% | 16.4% | 1397 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 12.3% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.441 мкг | 400 мкг | 1.1% | 2.5% | 9007 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.526 мкг | 3 мкг | 17.5% | 40% | 570 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.23 мг | 90 мг | 5.8% | 13.2% | 1721 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.14 мкг | 10 мкг | 1.4% | 3.2% | 7143 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.138 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.075 мг | 15 мг | 0.5% | 1.1% | 20000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.477 мкг | 50 мкг | 1% | 2.3% | 10482 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 11% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5937 мг | 20 мг | 8% | 18.3% | 1255 г |
| Ниацин | 0.226 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.543 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 108.62 мг | 2500 мг | 4.3% | 9.8% | 2302 г |
| Кальций, Ca | 9.2 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.1% | 10870 г |
| Кремний, Si | 4.697 мг | 30 мг | 15.7% | 35.8% | 639 г |
| Магний, Mg | 9.21 мг | 400 мг | 2.3% | 5.3% | 4343 г |
| Натрий, Na | 28.04 мг | 1300 мг | 2.2% | 5% | 4636 г |
| Сера, S | 60.15 мг | 1000 мг | 6% | 13.7% | 1663 г |
| Фосфор, P | 50.7 мг | 800 мг | 6.3% | 14.4% | 1578 г |
| Хлор, Cl | 7.09 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.7% | 32440 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.414 мг | 18 мг | 2.3% | 5.3% | 4348 г |
| Йод, I | 0.96 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.4% | 15625 г |
| Кобальт, Co | 0.95 мкг | 10 мкг | 9.5% | 21.7% | 1053 г |
| Литий, Li | 0.986 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0317 мг | 2 мг | 1.6% | 3.7% | 6309 г |
| Медь, Cu | 53.32 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 12.1% | 1875 г |
| Молибден, Mo | 1.515 мкг | 70 мкг | 2.2% | 5% | 4620 г |
| Никель, Ni | 1.623 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.354 мкг | 55 мкг | 11.6% | 26.5% | 866 г |
| Стронций, Sr | 0.7 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.05 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 2.5% | 9292 г |
| Хром, Cr | 0.97 мкг | 50 мкг | 1.9% | 4.3% | 5155 г |
| Цинк, Zn | 0.8804 мг | 12 мг | 7.3% | 16.7% | 1363 г |
| Цирконий, Zr | 0.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.324 г | ~ | |||
| Валин | 0.179 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.147 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.159 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.378 г | ~ | |||
| Лизин | 0.45 г | ~ | |||
| Метионин | 0.141 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.2 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аланин | 0.309 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.449 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.275 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.761 г | ~ | |||
| Пролин | 0.317 г | ~ | |||
| Серин | 0.22 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.163 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 24.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.138 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.356 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.134 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.641 г | min 16.8 г | 3.8% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.554 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.553 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.476 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.021 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Щи с голенью индейки составляет 43,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».