| Лисички | 125 г |
| Гхи [Житница Здоровья] | 12.5 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Сельдерей | 12.5 г |
| Чеснок | 2 г |
| Куркума, молотая | 0.5 г |
| Майоран, сушеный | 0.2 г |
| Вино, столовое, белое, Шенен Блан (Chenin Blanc) | 15 г |
| Картофель | 125 г |
| Бульон говяжий | 300 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 125 г |
| Кукуруза Замороженная [ARO] | 75 г |
| Пармезан Дольче [Невские Сыры] | 30 г |
| Перец белый | 1 г |
Тушим лук, чеснок, сельдерей. Немного потушить, затем добавить грибы и специи и потушить еще 3 минуты. Далее налить к овощам белое вино и потушить до испарения жидкости. Затем выложить картофель, кукурузу. Вливаем бульон и варим около 15 минут. Затем вливаем сливки, кладем кусочки сыра (можно натереть на крупной терке) и даем супу немного прогреться. Подаем с веточкой тимьяна.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.1 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2129 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 5.2% | 2452 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 9.2% | 1366 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 3.8% | 3318 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.7% | 2222 г |
| Вода | 84.2 г | 2273 г | 3.7% | 4.7% | 2700 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.2 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.3 мкг | 900 мкг | 2.4% | 3% | 4225 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 1.9% | 6667 г |
| бета Криптоксантин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.805 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.2% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 6.4% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 6.44 мг | 500 мг | 1.3% | 1.6% | 7764 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.262 мг | 5 мг | 5.2% | 6.6% | 1908 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 5.2% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.295 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.4% | 9313 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.059 мкг | 3 мкг | 2% | 2.5% | 5085 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.9 мг | 90 мг | 4.3% | 5.4% | 2308 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.797 мкг | 10 мкг | 8% | 10.1% | 1255 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.785 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.079 мг | 15 мг | 0.5% | 0.6% | 18987 г |
| Витамин Н, биотин | 0.547 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.4% | 9141 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 1.1% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3432 мг | 20 мг | 6.7% | 8.5% | 1489 г |
| Ниацин | 0.236 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.09 мг | 2500 мг | 10.2% | 12.9% | 976 г |
| Кальций, Ca | 23 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.9% | 4348 г |
| Кремний, Si | 7.575 мг | 30 мг | 25.3% | 32% | 396 г |
| Магний, Mg | 10.76 мг | 400 мг | 2.7% | 3.4% | 3717 г |
| Натрий, Na | 81.54 мг | 1300 мг | 6.3% | 8% | 1594 г |
| Сера, S | 19.97 мг | 1000 мг | 2% | 2.5% | 5008 г |
| Фосфор, P | 43.6 мг | 800 мг | 5.5% | 7% | 1835 г |
| Хлор, Cl | 20.91 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.1% | 11000 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 147.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.869 мг | 18 мг | 4.8% | 6.1% | 2071 г |
| Йод, I | 2.28 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.9% | 6579 г |
| Кобальт, Co | 0.938 мкг | 10 мкг | 9.4% | 11.9% | 1066 г |
| Литий, Li | 11.537 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 6.1% | 2105 г |
| Медь, Cu | 99.04 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 12.5% | 1010 г |
| Молибден, Mo | 2.066 мкг | 70 мкг | 3% | 3.8% | 3388 г |
| Никель, Ni | 1.06 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.93 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.911 мкг | 55 мкг | 1.7% | 2.1% | 6037 г |
| Стронций, Sr | 4.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.78 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 51414 г |
| Хром, Cr | 1.95 мкг | 50 мкг | 3.9% | 4.9% | 2564 г |
| Цинк, Zn | 0.2928 мг | 12 мг | 2.4% | 3% | 4098 г |
| Цирконий, Zr | 0.45 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.288 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.311 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.458 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.134 г | ~ | |||
| Пролин | 0.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.44 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.079 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.148 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.05 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.03 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.03 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.033 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.229 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.301 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.162 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.49 г | min 16.8 г | 2.9% | 3.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.385 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.086 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп с лисичками и твердым сыром составляет 79,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».