Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 2 Штука
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 150 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Подсолнечное масло 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.6 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1118 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 8.8% 752 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 12.1% 549 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.4% 4761 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 2.1% 3101 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 167.1 мкг 900 мкг 18.6% 12.4% 539 г
Ретинол 0.16 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.5% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.6% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.374 мг 1.8 мг 20.8% 13.8% 481 г
Витамин В4, холин 168.47 мг 500 мг 33.7% 22.4% 297 г
Витамин В5, пантотеновая 0.941 мг 5 мг 18.8% 12.5% 531 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 3.5% 1923 г
Витамин В9, фолаты 8.088 мкг 400 мкг 2% 1.3% 4946 г
Витамин В12, кобаламин 0.482 мкг 3 мкг 16.1% 10.7% 622 г
Витамин C, аскорбиновая 0.53 мг 90 мг 0.6% 0.4% 16981 г
Витамин D, кальциферол 1.338 мкг 10 мкг 13.4% 8.9% 747 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.7 мг 15 мг 4.7% 3.1% 2143 г
Витамин Н, биотин 14.706 мкг 50 мкг 29.4% 19.5% 340 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.9118 мг 20 мг 14.6% 9.7% 687 г
Ниацин 0.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.23 мг 2500 мг 8.4% 5.6% 1184 г
Кальций, Ca 141.28 мг 1000 мг 14.1% 9.4% 708 г
Магний, Mg 19.54 мг 400 мг 4.9% 3.3% 2047 г
Натрий, Na 350.65 мг 1300 мг 27% 17.9% 371 г
Сера, S 130.18 мг 1000 мг 13% 8.6% 768 г
Фосфор, P 193.7 мг 800 мг 24.2% 16.1% 413 г
Хлор, Cl 531.12 мг 2300 мг 23.1% 15.3% 433 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.1 мкг ~
Железо, Fe 1.576 мг 18 мг 8.8% 5.8% 1142 г
Йод, I 19.71 мкг 150 мкг 13.1% 8.7% 761 г
Кобальт, Co 6.765 мкг 10 мкг 67.7% 45% 148 г
Марганец, Mn 0.0229 мг 2 мг 1.1% 0.7% 8734 г
Медь, Cu 61.01 мкг 1000 мкг 6.1% 4.1% 1639 г
Молибден, Mo 8.588 мкг 70 мкг 12.3% 8.2% 815 г
Олово, Sn 13.24 мкг ~
Селен, Se 18.942 мкг 55 мкг 34.4% 22.8% 290 г
Стронций, Sr 15 мкг ~
Фтор, F 50.01 мкг 4000 мкг 1.3% 0.9% 7998 г
Хром, Cr 4.12 мкг 50 мкг 8.2% 5.4% 1214 г
Цинк, Zn 1.0094 мг 12 мг 8.4% 5.6% 1189 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.465 г ~
Валин 0.453 г ~
Гистидин* 0.2 г ~
Изолейцин 0.353 г ~
Лейцин 0.635 г ~
Лизин 0.529 г ~
Метионин 0.247 г ~
Метионин + Цистеин 0.424 г ~
Треонин 0.359 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.382 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.665 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.418 г ~
Аспарагиновая кислота 0.724 г ~
Глицин 0.247 г ~
Глутаминовая кислота 1.041 г ~
Пролин 0.235 г ~
Серин 0.547 г ~
Тирозин 0.282 г ~
Цистеин 0.171 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 21.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 343.24 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.176 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.242 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.542 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.946 г min 16.8 г 23.5% 15.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.229 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.545 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.194 г от 11.2 до 20.6 г 10.7% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.999 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.059 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 150,6 кКал.

  • Порция = 170 гр (256 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».