| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Варка) | 500 г |
| Капуста тушеная по 1-220 | 200 г |
| Кефир 3,2% жирности | 300 г |
| Пищевая сода | 10 г |
| Соль столовая | 10 г |
| Лук жареный по 2-56 (Жарка) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 979 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 4.7% | 1246 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 2.7% | 2154 г |
| Углеводы | 30.8 г | 219 г | 14.1% | 8.2% | 711 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 6.7% | 870 г |
| Вода | 34.2 г | 2273 г | 1.5% | 0.9% | 6646 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.9 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1% | 5660 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 0.7% | 8197 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.6% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 2.2% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 36.36 мг | 500 мг | 7.3% | 4.2% | 1375 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.23 мг | 5 мг | 4.6% | 2.7% | 2174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 2.8% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.85 мкг | 400 мкг | 3.7% | 2.2% | 2694 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.112 мкг | 3 мкг | 3.7% | 2.2% | 2679 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.61 мг | 90 мг | 4% | 2.3% | 2493 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.099 мг | 15 мг | 7.3% | 4.2% | 1365 г |
| Витамин Н, биотин | 1.919 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.2% | 2606 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6785 мг | 20 мг | 8.4% | 4.9% | 1192 г |
| Ниацин | 0.636 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 131.42 мг | 2500 мг | 5.3% | 3.1% | 1902 г |
| Кальций, Ca | 52.08 мг | 1000 мг | 5.2% | 3% | 1920 г |
| Кремний, Si | 1.869 мг | 30 мг | 6.2% | 3.6% | 1605 г |
| Магний, Mg | 15.97 мг | 400 мг | 4% | 2.3% | 2505 г |
| Натрий, Na | 701.24 мг | 1300 мг | 53.9% | 31.3% | 185 г |
| Сера, S | 40.84 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.4% | 2449 г |
| Фосфор, P | 70.7 мг | 800 мг | 8.8% | 5.1% | 1132 г |
| Хлор, Cl | 40.19 мг | 2300 мг | 1.7% | 1% | 5723 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 17.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.773 мг | 18 мг | 4.3% | 2.5% | 2329 г |
| Йод, I | 3.22 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.2% | 4658 г |
| Кобальт, Co | 1.028 мкг | 10 мкг | 10.3% | 6% | 973 г |
| Марганец, Mn | 0.269 мг | 2 мг | 13.5% | 7.8% | 743 г |
| Медь, Cu | 49.81 мкг | 1000 мкг | 5% | 2.9% | 2008 г |
| Молибден, Mo | 7.243 мкг | 70 мкг | 10.3% | 6% | 966 г |
| Никель, Ni | 1.028 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.367 мкг | 55 мкг | 6.1% | 3.5% | 1634 г |
| Фтор, F | 15.91 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 25141 г |
| Хром, Cr | 1.59 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.9% | 3145 г |
| Цинк, Zn | 0.4402 мг | 12 мг | 3.7% | 2.2% | 2726 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 28.089 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.33 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.216 г | ~ | |||
| Валин | 0.258 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.115 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.246 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.456 г | ~ | |||
| Лизин | 0.184 г | ~ | |||
| Метионин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Треонин | 0.176 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.273 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.435 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.474 г | ~ | |||
| Аланин | 0.184 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.219 г | ~ | |||
| Глицин | 0.176 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.581 г | ~ | |||
| Пролин | 0.53 г | ~ | |||
| Серин | 0.286 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.16 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.346 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.028 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.02 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.022 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.025 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.126 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.218 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.092 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.323 г | min 16.8 г | 1.9% | 1.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.24 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.28 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.23 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Вареники с капустой составляет 172 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».