Мой здоровый рацион

Рецепт Фондан. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фондан

Яйцо куриное 100 г
Сахар песок 60 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 80 г
Пшеничная мука, высшего сорта 50 г
Шоколад Аленка [Roshen] 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фондан".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 464.3 ккал 1684 ккал 27.6% 5.9% 363 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 2.1% 1027 г
Жиры 29.5 г 56 г 52.7% 11.4% 190 г
Углеводы 42.4 г 219 г 19.4% 4.2% 517 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.5% 4000 г
Вода 19.7 г 2273 г 0.9% 0.2% 11538 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 187.9 мкг 900 мкг 20.9% 4.5% 479 г
Ретинол 0.173 мг ~
бета Каротин 0.091 мг 5 мг 1.8% 0.4% 5495 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 0.7% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 2% 1071 г
Витамин В4, холин 88.5 мг 500 мг 17.7% 3.8% 565 г
Витамин В5, пантотеновая 0.452 мг 5 мг 9% 1.9% 1106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 0.8% 2899 г
Витамин В9, фолаты 6.227 мкг 400 мкг 1.6% 0.3% 6424 г
Витамин В12, кобаламин 0.199 мкг 3 мкг 6.6% 1.4% 1508 г
Витамин D, кальциферол 0.982 мкг 10 мкг 9.8% 2.1% 1018 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.652 мг 15 мг 4.3% 0.9% 2301 г
Витамин Н, биотин 6.424 мкг 50 мкг 12.8% 2.8% 778 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.3% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.5939 мг 20 мг 8% 1.7% 1255 г
Ниацин 0.264 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 68.73 мг 2500 мг 2.7% 0.6% 3637 г
Кальций, Ca 25.76 мг 1000 мг 2.6% 0.6% 3882 г
Кремний, Si 0.606 мг 30 мг 2% 0.4% 4950 г
Магний, Mg 6.18 мг 400 мг 1.5% 0.3% 6472 г
Натрий, Na 44.88 мг 1300 мг 3.5% 0.8% 2897 г
Сера, S 65.88 мг 1000 мг 6.6% 1.4% 1518 г
Фосфор, P 78.5 мг 800 мг 9.8% 2.1% 1019 г
Хлор, Cl 50.3 мг 2300 мг 2.2% 0.5% 4573 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 159.1 мкг ~
Бор, B 5.6 мкг ~
Ванадий, V 13.64 мкг ~
Железо, Fe 1.042 мг 18 мг 5.8% 1.2% 1727 г
Йод, I 6.29 мкг 150 мкг 4.2% 0.9% 2385 г
Кобальт, Co 3.273 мкг 10 мкг 32.7% 7% 306 г
Марганец, Mn 0.0961 мг 2 мг 4.8% 1% 2081 г
Медь, Cu 41.76 мкг 1000 мкг 4.2% 0.9% 2395 г
Молибден, Mo 3.712 мкг 70 мкг 5.3% 1.1% 1886 г
Никель, Ni 0.333 мкг ~
Олово, Sn 0.79 мкг ~
Селен, Se 10.455 мкг 55 мкг 19% 4.1% 526 г
Титан, Ti 1.67 мкг ~
Фтор, F 20.68 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 19342 г
Хром, Cr 1.55 мкг 50 мкг 3.1% 0.7% 3226 г
Цинк, Zn 0.4788 мг 12 мг 4% 0.9% 2506 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.288 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аргинин* 0.246 г ~
Валин 0.244 г ~
Гистидин* 0.112 г ~
Изолейцин 0.192 г ~
Лейцин 0.346 г ~
Лизин 0.284 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.225 г ~
Треонин 0.196 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.207 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.362 г ~
Заменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аланин 0.224 г ~
Аспарагиновая кислота 0.387 г ~
Глицин 0.133 г ~
Глутаминовая кислота 0.571 г ~
Пролин 0.133 г ~
Серин 0.295 г ~
Тирозин 0.156 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 213.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 12.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.652 г ~
6:0 Капроновая 0.298 г ~
8:0 Каприловая 0.16 г ~
10:0 Каприновая 0.366 г ~
12:0 Лауриновая 0.417 г ~
14:0 Миристиновая 1.937 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.974 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 1.92 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.854 г min 16.8 г 40.8% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.373 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.681 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.605 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.915 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.554 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Фондан составляет 464,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов