Мой здоровый рацион

Рецепт салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат

Морковь, красная 50 г
Огурец, грунтовый 50 г
Помидоры (томаты) 50 г
Сельдерей, сырой 50 г
Соевый соус 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 22.6 ккал 1684 ккал 1.3% 5.8% 7451 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 6.2% 6909 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.9% 56000 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 8.8% 5093 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 31% 1429 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 17.3% 2554 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 531.4 мкг 900 мкг 59% 261.1% 169 г
бета Каротин 3.221 мг 5 мг 64.4% 285% 155 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 11.9% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 11.9% 3673 г
Витамин В4, холин 4.48 мг 500 мг 0.9% 4% 11161 г
Витамин В5, пантотеновая 0.256 мг 5 мг 5.1% 22.6% 1953 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 18.1% 2439 г
Витамин В9, фолаты 14.286 мкг 400 мкг 3.6% 15.9% 2800 г
Витамин C, аскорбиновая 10.26 мг 90 мг 11.4% 50.4% 877 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.279 мг 15 мг 1.9% 8.4% 5376 г
Витамин Н, биотин 0.643 мкг 50 мкг 1.3% 5.8% 7776 г
Витамин К, филлохинон 15.9 мкг 120 мкг 13.3% 58.8% 755 г
Витамин РР, НЭ 0.5523 мг 20 мг 2.8% 12.4% 3621 г
Макроэлементы
Калий, K 212.14 мг 2500 мг 8.5% 37.6% 1178 г
Кальций, Ca 24.76 мг 1000 мг 2.5% 11.1% 4039 г
Магний, Mg 19.76 мг 400 мг 4.9% 21.7% 2024 г
Натрий, Na 305.31 мг 1300 мг 23.5% 104% 426 г
Сера, S 4.5 мг 1000 мг 0.5% 2.2% 22222 г
Фосфор, P 35 мг 800 мг 4.4% 19.5% 2286 г
Хлор, Cl 19.52 мг 2300 мг 0.8% 3.5% 11783 г
Микроэлементы
Бор, B 27.4 мкг ~
Железо, Fe 0.571 мг 18 мг 3.2% 14.2% 3152 г
Йод, I 1.19 мкг 150 мкг 0.8% 3.5% 12605 г
Кобальт, Co 1.667 мкг 10 мкг 16.7% 73.9% 600 г
Марганец, Mn 0.1007 мг 2 мг 5% 22.1% 1986 г
Медь, Cu 58.33 мкг 1000 мкг 5.8% 25.7% 1714 г
Молибден, Mo 1.905 мкг 70 мкг 2.7% 11.9% 3675 г
Селен, Se 0.286 мкг 55 мкг 0.5% 2.2% 19231 г
Фтор, F 9.76 мкг 4000 мкг 0.2% 0.9% 40984 г
Хром, Cr 2.62 мкг 50 мкг 5.2% 23% 1908 г
Цинк, Zn 0.131 мг 12 мг 1.1% 4.9% 9160 г

Энергетическая ценность салат составляет 22,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».