| Минтай | 1500 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 200 г |
| Яйцо куриное | 1 С0 |
| Сметана 10% жирности | 100 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
Потребуется: 800 г белой рыбы 1 луковица 2 помидора 1 яйц0 100 мл сметаны 10 г подсолнечного масла итальянские травы соль прямо каплю Приготовление: Форму застелить фольгой, смазать маслом. Лук нарезать полукольцами, выложить в форму. Выложить рыбу ровным слоем на лук. Посолить, поперчить, полить лимонным соком. Полукружочками нарезать помидоры, перец кружочками. Выложить на рыбу овощи. Взбить яйца со сметаной, посолить, добавить итальянские травы. Соусом залить рыбу с овощами, распределить ложкой. Разогреть духовку до 180 градусов и готовить рыбу с овощами 45-50 минут. Готовую рыбку подавать горячей. Приятного аппетита!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.7 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2285 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 22.8% | 594 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 5.2% | 2667 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.7% | 21900 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1.4% | 10000 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2748 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.3 мкг | 900 мкг | 3% | 4.1% | 3297 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 1.5% | 9259 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 8.5% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 8% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 59.86 мг | 500 мг | 12% | 16.3% | 835 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.24 мг | 5 мг | 4.8% | 6.5% | 2083 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 6.1% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.909 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.6% | 8148 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.277 мкг | 3 мкг | 42.6% | 57.8% | 235 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.94 мг | 90 мг | 3.3% | 4.5% | 3061 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.223 мкг | 10 мкг | 2.2% | 3% | 4484 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.495 мг | 15 мг | 3.3% | 4.5% | 3030 г |
| Витамин Н, биотин | 0.832 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2.3% | 6010 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1.1% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7289 мг | 20 мг | 18.6% | 25.2% | 536 г |
| Ниацин | 1.067 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 363.91 мг | 2500 мг | 14.6% | 19.8% | 687 г |
| Кальций, Ca | 39.09 мг | 1000 мг | 3.9% | 5.3% | 2558 г |
| Кремний, Si | 0.863 мг | 30 мг | 2.9% | 3.9% | 3476 г |
| Магний, Mg | 43.46 мг | 400 мг | 10.9% | 14.8% | 920 г |
| Натрий, Na | 38.8 мг | 1300 мг | 3% | 4.1% | 3351 г |
| Сера, S | 140.69 мг | 1000 мг | 14.1% | 19.1% | 711 г |
| Фосфор, P | 198.2 мг | 800 мг | 24.8% | 33.6% | 404 г |
| Хлор, Cl | 141.3 мг | 2300 мг | 6.1% | 8.3% | 1628 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.782 мг | 18 мг | 4.3% | 5.8% | 2302 г |
| Йод, I | 115.63 мкг | 150 мкг | 77.1% | 104.6% | 130 г |
| Кобальт, Co | 12.604 мкг | 10 мкг | 126% | 171% | 79 г |
| Литий, Li | 2.944 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1107 мг | 2 мг | 5.5% | 7.5% | 1807 г |
| Медь, Cu | 118.11 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 16% | 847 г |
| Молибден, Mo | 4.193 мкг | 70 мкг | 6% | 8.1% | 1669 г |
| Никель, Ni | 6.802 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.66 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.128 мкг | 55 мкг | 23.9% | 32.4% | 419 г |
| Стронций, Sr | 0.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 539.14 мкг | 4000 мкг | 13.5% | 18.3% | 742 г |
| Хром, Cr | 42.71 мкг | 50 мкг | 85.4% | 115.9% | 117 г |
| Цинк, Zn | 0.9653 мг | 12 мг | 8% | 10.9% | 1243 г |
| Цирконий, Zr | 0.49 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.794 г | ~ | |||
| Валин | 0.71 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.316 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.858 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.025 г | ~ | |||
| Лизин | 1.401 г | ~ | |||
| Метионин | 0.47 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.594 г | ~ | |||
| Треонин | 0.706 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.555 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аланин | 0.71 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.955 г | ~ | |||
| Глицин | 0.624 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.055 г | ~ | |||
| Пролин | 0.471 г | ~ | |||
| Серин | 0.563 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.473 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 30.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 17.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.95 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.015 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.17 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.548 г | min 16.8 г | 3.3% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.306 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.704 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.345 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.137 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.145 г | ~ |
Энергетическая ценность Белая рыба под овощами составляет 73,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».