| Морские водоросли вакаме, сырые | 75 г |
| Свекла квашеная | 80 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Укроп | 20 г |
| Тофу запеченный | 100 г |
| Подсолнечник, семечки | 30 г |
| Сок лимонный | 14 г |
| Уксус яблочный | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.5 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1861 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 6.3% | 1767 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 11.6% | 949 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 2.5% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.2% | 1538 г |
| Вода | 79.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2852 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87.4 мкг | 900 мкг | 9.7% | 10.7% | 1030 г |
| альфа Каротин | 1.204 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.568 мг | 5 мг | 11.4% | 12.6% | 880 г |
| бета Криптоксантин | 12.524 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 38.352 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.17 мг | 1.5 мг | 11.3% | 12.5% | 882 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 5.3% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 16.03 мг | 500 мг | 3.2% | 3.5% | 3119 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.317 мг | 5 мг | 6.3% | 7% | 1577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 8.4% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 61.496 мкг | 400 мкг | 15.4% | 17% | 650 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.11 мг | 90 мг | 15.7% | 17.3% | 638 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.738 мг | 15 мг | 18.3% | 20.2% | 548 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.854 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.9% | 5855 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.7 мкг | 120 мкг | 11.4% | 12.6% | 876 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6827 мг | 20 мг | 8.4% | 9.3% | 1189 г |
| Ниацин | 0.855 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.235 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.4 мг | 2500 мг | 9.5% | 10.5% | 1053 г |
| Кальций, Ca | 147.51 мг | 1000 мг | 14.8% | 16.4% | 678 г |
| Кремний, Si | 2.184 мг | 30 мг | 7.3% | 8.1% | 1374 г |
| Магний, Mg | 59.45 мг | 400 мг | 14.9% | 16.5% | 673 г |
| Натрий, Na | 234.9 мг | 1300 мг | 18.1% | 20% | 553 г |
| Сера, S | 43.47 мг | 1000 мг | 4.3% | 4.8% | 2300 г |
| Фосфор, P | 90.8 мг | 800 мг | 11.4% | 12.6% | 881 г |
| Хлор, Cl | 20.81 мг | 2300 мг | 0.9% | 1% | 11052 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.604 мг | 18 мг | 14.5% | 16% | 691 г |
| Йод, I | 1.08 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.8% | 13889 г |
| Кобальт, Co | 2.173 мкг | 10 мкг | 21.7% | 24% | 460 г |
| Литий, Li | 7.355 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6923 мг | 2 мг | 34.6% | 38.2% | 289 г |
| Медь, Cu | 258.78 мкг | 1000 мкг | 25.9% | 28.6% | 386 г |
| Молибден, Mo | 3.867 мкг | 70 мкг | 5.5% | 6.1% | 1810 г |
| Никель, Ni | 12.989 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.85 мкг | 55 мкг | 10.6% | 11.7% | 940 г |
| Стронций, Sr | 6.55 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.3 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 20725 г |
| Хром, Cr | 2.3 мкг | 50 мкг | 4.6% | 5.1% | 2174 г |
| Цинк, Zn | 0.7244 мг | 12 мг | 6% | 6.6% | 1657 г |
| Цирконий, Zr | 12.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.555 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.479 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.289 г | ~ | |||
| Валин | 0.208 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.088 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.16 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.293 г | ~ | |||
| Лизин | 0.172 г | ~ | |||
| Метионин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Треонин | 0.179 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.067 г | ~ | |||
| Аланин | 0.171 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.407 г | ~ | |||
| Глицин | 0.18 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.786 г | ~ | |||
| Пролин | 0.221 г | ~ | |||
| Серин | 0.182 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 24.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 68.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.354 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.554 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.372 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.193 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.847 г | min 16.8 г | 11% | 12.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.318 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.178 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.344 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.114 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.8% | 30.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.849 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность С водорослями и квашенной капустой составляет 90,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».