| Руккола | 150 г |
| Пекинская капуста | 250 г |
| Эстрагон (тархун), зелень свежая | 10 г |
| Яблоко | 73 г |
| Кукуруза консервированная | 245 г |
| Кефир | 170 г |
| Помидор (томат), парниковый | 210 г |
| Перец сладкий красный | 62 г |
| Чеснок | 10 г |
| Морковь | 62 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Соевый соус | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.9 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6% | 5632 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 7% | 4750 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 3% | 11200 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 7.4% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 13.4% | 2500 г |
| Вода | 90.9 г | 2273 г | 4% | 13.4% | 2501 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 146.2 мкг | 900 мкг | 16.2% | 54.2% | 616 г |
| альфа Каротин | 0.198 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.981 мг | 5 мг | 19.6% | 65.6% | 510 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 432.395 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 7% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 6.7% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 4.69 мг | 500 мг | 0.9% | 3% | 10661 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 7.7% | 4348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 16.7% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.025 мкг | 400 мкг | 7.3% | 24.4% | 1378 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.74 мг | 90 мг | 26.4% | 88.3% | 379 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.143 мг | 15 мг | 1% | 3.3% | 10490 г |
| Витамин Н, биотин | 0.061 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 81967 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.7 мкг | 120 мкг | 21.4% | 71.6% | 467 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.373 мг | 20 мг | 1.9% | 6.4% | 5362 г |
| Ниацин | 0.208 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.379 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.14 мг | 2500 мг | 7% | 23.4% | 1436 г |
| Кальций, Ca | 42.11 мг | 1000 мг | 4.2% | 14% | 2375 г |
| Кремний, Si | 3.46 мг | 30 мг | 11.5% | 38.5% | 867 г |
| Магний, Mg | 12.25 мг | 400 мг | 3.1% | 10.4% | 3265 г |
| Натрий, Na | 251.64 мг | 1300 мг | 19.4% | 64.9% | 517 г |
| Сера, S | 10.8 мг | 1000 мг | 1.1% | 3.7% | 9259 г |
| Фосфор, P | 25.1 мг | 800 мг | 3.1% | 10.4% | 3187 г |
| Хлор, Cl | 298.05 мг | 2300 мг | 13% | 43.5% | 772 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.554 мг | 18 мг | 3.1% | 10.4% | 3249 г |
| Йод, I | 0.98 мкг | 150 мкг | 0.7% | 2.3% | 15306 г |
| Кобальт, Co | 1.453 мкг | 10 мкг | 14.5% | 48.5% | 688 г |
| Литий, Li | 9.496 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1453 мг | 2 мг | 7.3% | 24.4% | 1376 г |
| Медь, Cu | 53.13 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 17.7% | 1882 г |
| Молибден, Mo | 3.483 мкг | 70 мкг | 5% | 16.7% | 2010 г |
| Никель, Ni | 3.827 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.371 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2.3% | 14825 г |
| Стронций, Sr | 0.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.99 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.7% | 57225 г |
| Хром, Cr | 1.84 мкг | 50 мкг | 3.7% | 12.4% | 2717 г |
| Цинк, Zn | 0.2085 мг | 12 мг | 1.7% | 5.7% | 5755 г |
| Цирконий, Zr | 0.97 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.271 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.087 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.055 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Салаь с руколло1 составляет 29,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».