| Свинина, окорок в целом, постное мясо | 342 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 247.4 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 5.9% | 681 г |
| Белки | 37.3 г | 76 г | 49.1% | 19.8% | 204 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 7.1% | 571 г |
| Вода | 50.7 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4483 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.6 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 1.592 мг | 1.5 мг | 106.1% | 42.9% | 94 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.415 мг | 1.8 мг | 23.1% | 9.3% | 434 г |
| Витамин В4, холин | 131.52 мг | 500 мг | 26.3% | 10.6% | 380 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.464 мг | 5 мг | 29.3% | 11.8% | 342 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.91 мг | 2 мг | 45.5% | 18.4% | 220 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.372 мкг | 400 мкг | 4.1% | 1.7% | 2443 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.292 мкг | 3 мкг | 43.1% | 17.4% | 232 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.64 мг | 90 мг | 1.8% | 0.7% | 5488 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.091 мкг | 10 мкг | 10.9% | 4.4% | 917 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.091 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.309 мг | 15 мг | 2.1% | 0.8% | 4854 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.7106 мг | 20 мг | 48.6% | 19.6% | 206 г |
| Бетаин | 6.185 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 671.27 мг | 2500 мг | 26.9% | 10.9% | 372 г |
| Кальций, Ca | 10.91 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.4% | 9166 г |
| Магний, Mg | 45.48 мг | 400 мг | 11.4% | 4.6% | 880 г |
| Натрий, Na | 100.05 мг | 1300 мг | 7.7% | 3.1% | 1299 г |
| Сера, S | 372.56 мг | 1000 мг | 37.3% | 15.1% | 268 г |
| Фосфор, P | 416.6 мг | 800 мг | 52.1% | 21.1% | 192 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.837 мг | 18 мг | 10.2% | 4.1% | 980 г |
| Марганец, Mn | 0.0528 мг | 2 мг | 2.6% | 1.1% | 3788 г |
| Медь, Cu | 136.44 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 5.5% | 733 г |
| Селен, Se | 64.398 мкг | 55 мкг | 117.1% | 47.3% | 85 г |
| Цинк, Zn | 4.1295 мг | 12 мг | 34.4% | 13.9% | 291 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.316 г | ~ | |||
| Валин | 2.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.488 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.745 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.989 г | ~ | |||
| Лизин | 3.351 г | ~ | |||
| Метионин | 0.986 г | ~ | |||
| Треонин | 1.701 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.473 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.488 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.17 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.456 г | ~ | |||
| Глицин | 1.768 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.832 г | ~ | |||
| Пролин | 1.497 г | ~ | |||
| Серин | 1.539 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.299 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.475 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 123.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.018 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.018 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.127 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.165 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.055 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.439 г | min 16.8 г | 26.4% | 10.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.309 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.039 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.073 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.055 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.4% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.855 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.127 г | ~ |
Энергетическая ценность СВИНИНА ЖАРЕНАЯ составляет 247,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».