| Говядина, вырезка, постное мясо, сырая | 461 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Морковь (Жарка) | 157 г |
| Подсолнечное масло | 70 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Чеснок (Жарка) | 15 г |
| Вода | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.1 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1256 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 7.2% | 1041 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 8.1% | 918 г |
| Углеводы | 12.1 г | 219 г | 5.5% | 4.1% | 1810 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.4% | 2222 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3122 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 166.7 мкг | 900 мкг | 18.5% | 13.8% | 540 г |
| бета Каротин | 1 мг | 5 мг | 20% | 14.9% | 500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.7% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 1.7% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 37.77 мг | 500 мг | 7.6% | 5.7% | 1324 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.255 мг | 5 мг | 5.1% | 3.8% | 1961 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.21 мг | 2 мг | 10.5% | 7.8% | 952 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.543 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1% | 7216 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.296 мкг | 3 мкг | 9.9% | 7.4% | 1014 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.54 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.007 мг | 15 мг | 13.4% | 10% | 747 г |
| Витамин Н, биотин | 0.641 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1% | 7800 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4851 мг | 20 мг | 12.4% | 9.2% | 805 г |
| Ниацин | 0.308 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.699 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 141.03 мг | 2500 мг | 5.6% | 4.2% | 1773 г |
| Кальций, Ca | 16.97 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.3% | 5893 г |
| Кремний, Si | 17.034 мг | 30 мг | 56.8% | 42.4% | 176 г |
| Магний, Mg | 18.68 мг | 400 мг | 4.7% | 3.5% | 2141 г |
| Натрий, Na | 179.45 мг | 1300 мг | 13.8% | 10.3% | 724 г |
| Сера, S | 74.57 мг | 1000 мг | 7.5% | 5.6% | 1341 г |
| Фосфор, P | 88.1 мг | 800 мг | 11% | 8.2% | 908 г |
| Хлор, Cl | 258.2 мг | 2300 мг | 11.2% | 8.4% | 891 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 181.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.726 мг | 18 мг | 4% | 3% | 2479 г |
| Йод, I | 0.74 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 20270 г |
| Кобальт, Co | 0.811 мкг | 10 мкг | 8.1% | 6% | 1233 г |
| Литий, Li | 1.271 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2192 мг | 2 мг | 11% | 8.2% | 912 г |
| Медь, Cu | 72.98 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 5.4% | 1370 г |
| Молибден, Mo | 3.484 мкг | 70 мкг | 5% | 3.7% | 2009 г |
| Никель, Ni | 1.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.514 мкг | 55 мкг | 17.3% | 12.9% | 578 г |
| Стронций, Sr | 1.13 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.85 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1% | 7293 г |
| Хром, Cr | 0.78 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.2% | 6410 г |
| Цинк, Zn | 1.4106 мг | 12 мг | 11.8% | 8.8% | 851 г |
| Цирконий, Zr | 1.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.878 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.482 г | ~ | |||
| Валин | 0.367 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.22 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.329 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.578 г | ~ | |||
| Лизин | 0.556 г | ~ | |||
| Метионин | 0.182 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.282 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.299 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аланин | 0.433 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.646 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.42 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.121 г | ~ | |||
| Пролин | 0.341 г | ~ | |||
| Серин | 0.291 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.239 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 41.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.68 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.209 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.676 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.393 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.743 г | min 16.8 г | 10.4% | 7.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.684 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.789 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.9% | 18.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.559 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 134,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».