| Вода | 1500 г |
| Картофель | 480 г |
| Капуста белокочанная | 250 г |
| томатная паста кубаночка/кухмастер | 20 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Фасоль кидни красная, зрелая, вареная без соли | 185 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.3 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.8% | 4910 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 4.7% | 6333 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 4.1% | 7000 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 6.7% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 14.6% | 2000 г |
| Вода | 90.8 г | 2273 г | 4% | 11.7% | 2503 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.9 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.3% | 100000 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.6% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 7.6% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 4.1% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 5.55 мг | 500 мг | 1.1% | 3.2% | 9009 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 4.4% | 6667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 11.4% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.617 мкг | 400 мкг | 3.4% | 9.9% | 2938 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.12 мг | 90 мг | 11.2% | 32.7% | 889 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.337 мг | 15 мг | 2.2% | 6.4% | 4451 г |
| Витамин Н, биотин | 0.02 мкг | 50 мкг | 250000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 8.8 мкг | 120 мкг | 7.3% | 21.3% | 1364 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4877 мг | 20 мг | 2.4% | 7% | 4101 г |
| Ниацин | 0.326 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 172.18 мг | 2500 мг | 6.9% | 20.1% | 1452 г |
| Кальций, Ca | 11.72 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.5% | 8532 г |
| Кремний, Si | 15.192 мг | 30 мг | 50.6% | 147.5% | 197 г |
| Магний, Mg | 10.14 мг | 400 мг | 2.5% | 7.3% | 3945 г |
| Натрий, Na | 3.01 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.6% | 43189 г |
| Сера, S | 10.65 мг | 1000 мг | 1.1% | 3.2% | 9390 г |
| Фосфор, P | 25.2 мг | 800 мг | 3.2% | 9.3% | 3175 г |
| Хлор, Cl | 15.98 мг | 2300 мг | 0.7% | 2% | 14393 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 226.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.46 мг | 18 мг | 2.6% | 7.6% | 3913 г |
| Йод, I | 1.28 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2.6% | 11719 г |
| Кобальт, Co | 1.285 мкг | 10 мкг | 12.9% | 37.6% | 778 г |
| Литий, Li | 15.073 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0876 мг | 2 мг | 4.4% | 12.8% | 2283 г |
| Медь, Cu | 53.68 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 15.7% | 1863 г |
| Молибден, Mo | 3.564 мкг | 70 мкг | 5.1% | 14.9% | 1964 г |
| Никель, Ni | 2.508 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.174 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.9% | 31609 г |
| Стронций, Sr | 1.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.07 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 5% | 5876 г |
| Хром, Cr | 2.47 мкг | 50 мкг | 4.9% | 14.3% | 2024 г |
| Цинк, Zn | 0.192 мг | 12 мг | 1.6% | 4.7% | 6250 г |
| Цирконий, Zr | 0.59 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.947 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лизин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.318 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.146 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.179 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.067 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 24.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.591 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.2 г | min 16.8 г | 1.2% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.487 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.438 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность борщ составляет 34,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».