Мой здоровый рацион

Рецепт Гречневый суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречневый суп

Картофель (Варка без слива) 765 г
Морковь (Жарка) 23 г
Лук репчатый (Жарка) 135 г
Вода 2000 г
Подсолнечное масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 103 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневый суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.3 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3801 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 3.2% 6909 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 6.1% 3733 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 7% 3269 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 11.3% 2000 г
Вода 89.5 г 2273 г 3.9% 8.8% 2540 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.9 мкг 900 мкг 1.8% 4.1% 5660 г
бета Каротин 0.096 мг 5 мг 1.9% 4.3% 5208 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 6.3% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 3.2% 7200 г
Витамин В4, холин 5.32 мг 500 мг 1.1% 2.5% 9398 г
Витамин В5, пантотеновая 0.094 мг 5 мг 1.9% 4.3% 5319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 9.7% 2326 г
Витамин В9, фолаты 2.247 мкг 400 мкг 0.6% 1.4% 17802 г
Витамин C, аскорбиновая 2.5 мг 90 мг 2.8% 6.3% 3600 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.613 мг 15 мг 4.1% 9.3% 2447 г
Витамин Н, биотин 0.442 мкг 50 мкг 0.9% 2% 11312 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 1.8% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.6836 мг 20 мг 3.4% 7.7% 2926 г
Ниацин 0.456 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.11 мг 2500 мг 7.2% 16.3% 1396 г
Кальций, Ca 8.15 мг 1000 мг 0.8% 1.8% 12270 г
Кремний, Si 11.657 мг 30 мг 38.9% 87.8% 257 г
Магний, Mg 15.03 мг 400 мг 3.8% 8.6% 2661 г
Натрий, Na 2.47 мг 1300 мг 0.2% 0.5% 52632 г
Сера, S 15.78 мг 1000 мг 1.6% 3.6% 6337 г
Фосфор, P 28.7 мг 800 мг 3.6% 8.1% 2787 г
Хлор, Cl 19.71 мг 2300 мг 0.9% 2% 11669 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 157.4 мкг ~
Бор, B 38.6 мкг ~
Ванадий, V 31.94 мкг ~
Железо, Fe 0.528 мг 18 мг 2.9% 6.5% 3409 г
Йод, I 1.21 мкг 150 мкг 0.8% 1.8% 12397 г
Кобальт, Co 1.678 мкг 10 мкг 16.8% 37.9% 596 г
Литий, Li 13.073 мкг ~
Марганец, Mn 0.0942 мг 2 мг 4.7% 10.6% 2123 г
Медь, Cu 66.56 мкг 1000 мкг 6.7% 15.1% 1502 г
Молибден, Mo 3.926 мкг 70 мкг 5.6% 12.6% 1783 г
Никель, Ni 1.329 мкг ~
Рубидий, Rb 97.4 мкг ~
Селен, Se 0.284 мкг 55 мкг 0.5% 1.1% 19366 г
Стронций, Sr 12.79 мкг ~
Титан, Ti 1.21 мкг ~
Фтор, F 79.89 мкг 4000 мкг 2% 4.5% 5007 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 8.6% 2646 г
Цинк, Zn 0.2133 мг 12 мг 1.8% 4.1% 5626 г
Цирконий, Zr 1.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.217 г ~
Аргинин* 0.078 г ~
Валин 0.058 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.067 г ~
Лизин 0.061 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.039 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.095 г ~
Заменимые аминокислоты 0.364 г ~
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.115 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.171 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 38.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.352 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.116 г ~
18:0 Стеариновая 0.056 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.382 г min 16.8 г 2.3% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.378 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.869 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 17.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.802 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Гречневый суп составляет 44,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».