| Рис дикий (черный, индейский рис, цициания), сухой | 100 г |
| Лук репчатый | 320 г |
| Морковь | 190 г |
| Фасоль стручковая | 220 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.3 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2395 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 5.4% | 2621 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 2.6% | 5600 г |
| Углеводы | 12.1 г | 219 г | 5.5% | 7.8% | 1810 г |
| Углеводы (общие) | 7.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 20.6% | 690 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 5% | 2838 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 415.6 мкг | 900 мкг | 46.2% | 65.7% | 217 г |
| бета Каротин | 2.494 мг | 5 мг | 49.9% | 71% | 200 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 23.158 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 6.1% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 7.5% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 11.04 мг | 500 мг | 2.2% | 3.1% | 4529 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.245 мг | 5 мг | 4.9% | 7% | 2041 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 10.4% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.168 мкг | 400 мкг | 5.8% | 8.3% | 1727 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9 мг | 90 мг | 10% | 14.2% | 1000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.627 мг | 15 мг | 4.2% | 6% | 2392 г |
| Витамин Н, биотин | 0.423 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.1% | 11820 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.3 мкг | 120 мкг | 5.3% | 7.5% | 1905 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3056 мг | 20 мг | 6.5% | 9.2% | 1532 г |
| Ниацин | 0.383 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.11 мг | 2500 мг | 8.2% | 11.7% | 1225 г |
| Кальций, Ca | 34.53 мг | 1000 мг | 3.5% | 5% | 2896 г |
| Кремний, Si | 6.684 мг | 30 мг | 22.3% | 31.7% | 449 г |
| Магний, Mg | 37.28 мг | 400 мг | 9.3% | 13.2% | 1073 г |
| Натрий, Na | 7.03 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.7% | 18492 г |
| Сера, S | 43.15 мг | 1000 мг | 4.3% | 6.1% | 2317 г |
| Фосфор, P | 86.3 мг | 800 мг | 10.8% | 15.4% | 927 г |
| Хлор, Cl | 21.46 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.3% | 10718 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 199.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 107.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.871 мг | 18 мг | 4.8% | 6.8% | 2067 г |
| Йод, I | 2.01 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.8% | 7463 г |
| Кобальт, Co | 2.084 мкг | 10 мкг | 20.8% | 29.6% | 480 г |
| Литий, Li | 1.2 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3079 мг | 2 мг | 15.4% | 21.9% | 650 г |
| Медь, Cu | 115.96 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 16.5% | 862 г |
| Молибден, Mo | 4.505 мкг | 70 мкг | 6.4% | 9.1% | 1554 г |
| Никель, Ni | 2.211 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 165 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.622 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.6% | 8842 г |
| Стронций, Sr | 1.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.42 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 2% | 6966 г |
| Хром, Cr | 1.27 мкг | 50 мкг | 2.5% | 3.6% | 3937 г |
| Цинк, Zn | 1.0493 мг | 12 мг | 8.7% | 12.4% | 1144 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.305 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.182 г | ~ | |||
| Валин | 0.107 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.048 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.133 г | ~ | |||
| Лизин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.069 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.342 г | ~ | |||
| Аланин | 0.116 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.2 г | ~ | |||
| Глицин | 0.09 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.391 г | ~ | |||
| Пролин | 0.071 г | ~ | |||
| Серин | 0.098 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 15.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.474 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.192 г | min 16.8 г | 1.1% | 1.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.55 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.48 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис с овощами составляет 70,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».