| Лось | 700 г |
| Грибы жареные (сушеные) по 1-268 | 205 г |
| Лук репчатый | 71 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Сметана 10% жирности | 180 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.6 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1251 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 13.5% | 551 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 10.5% | 709 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 7.8% | 952 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3097 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.5 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.7% | 10588 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 0.7% | 10714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 5.6% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 6.57 мг | 500 мг | 1.3% | 1% | 7610 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 0.7% | 11111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.011 мг | 2 мг | 0.6% | 0.4% | 18182 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.78 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.3% | 22472 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.053 мкг | 3 мкг | 1.8% | 1.3% | 5660 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.63 мг | 90 мг | 1.8% | 1.3% | 5521 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.734 мг | 15 мг | 18.2% | 13.5% | 549 г |
| Витамин Н, биотин | 0.491 мкг | 50 мкг | 1% | 0.7% | 10183 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9018 мг | 20 мг | 19.5% | 14.5% | 513 г |
| Ниацин | 2.206 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 341 мг | 2500 мг | 13.6% | 10.1% | 733 г |
| Кальций, Ca | 23.1 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.7% | 4329 г |
| Кремний, Si | 0.259 мг | 30 мг | 0.9% | 0.7% | 11583 г |
| Магний, Mg | 20.74 мг | 400 мг | 5.2% | 3.9% | 1929 г |
| Натрий, Na | 107.07 мг | 1300 мг | 8.2% | 6.1% | 1214 г |
| Сера, S | 124.54 мг | 1000 мг | 12.5% | 9.3% | 803 г |
| Фосфор, P | 129.5 мг | 800 мг | 16.2% | 12% | 618 г |
| Хлор, Cl | 11.79 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 19508 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.72 мг | 18 мг | 9.6% | 7.1% | 1047 г |
| Йод, I | 1.34 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.7% | 11194 г |
| Кобальт, Co | 0.299 мкг | 10 мкг | 3% | 2.2% | 3344 г |
| Марганец, Mn | 0.019 мг | 2 мг | 1% | 0.7% | 10526 г |
| Медь, Cu | 68.83 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 5.1% | 1453 г |
| Молибден, Mo | 1.241 мкг | 70 мкг | 1.8% | 1.3% | 5641 г |
| Никель, Ni | 0.155 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.086 мкг | 55 мкг | 9.2% | 6.8% | 1081 г |
| Стронций, Sr | 2.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.34 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 9916 г |
| Хром, Cr | 0.37 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 13514 г |
| Цинк, Zn | 1.3097 мг | 12 мг | 10.9% | 8.1% | 916 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.813 г | ~ | |||
| Валин | 0.415 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.375 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.38 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.991 г | ~ | |||
| Лизин | 1.092 г | ~ | |||
| Метионин | 0.282 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.513 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.467 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аланин | 0.739 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.154 г | ~ | |||
| Глицин | 0.5 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.877 г | ~ | |||
| Пролин | 0.508 г | ~ | |||
| Серин | 0.513 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.422 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 23.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.04 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.38 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.315 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.161 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.103 г | min 16.8 г | 6.6% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.636 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.638 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.6% | 10.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.396 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Лосятина в грибном соусе составляет 134,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».