| Фарш Куриный [Новосибирская Птицефабрика] | 414 г |
| Фарш | 328 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 245.6 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 5.9% | 686 г |
| Белки | 18.6 г | 76 г | 24.5% | 10% | 409 г |
| Жиры | 18.5 г | 56 г | 33% | 13.4% | 303 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 61.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3678 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.9 мкг | 900 мкг | 0.1% | 100000 г | |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.137 мг | 1.5 мг | 9.1% | 3.7% | 1095 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 2.5% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 25.15 мг | 500 мг | 5% | 2% | 1988 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.22 мг | 5 мг | 4.4% | 1.8% | 2273 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 2.5% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.285 мкг | 400 мкг | 0.1% | 140351 г | |
| Витамин В12, кобаламин | 0.196 мкг | 3 мкг | 6.5% | 2.6% | 1531 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.82 мг | 90 мг | 0.9% | 0.4% | 10976 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.363 мг | 15 мг | 9.1% | 3.7% | 1101 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.367 мг | 20 мг | 11.8% | 4.8% | 845 г |
| Ниацин | 0.012 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 108.77 мг | 2500 мг | 4.4% | 1.8% | 2298 г |
| Кальций, Ca | 7.24 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.3% | 13812 г |
| Магний, Mg | 6.95 мг | 400 мг | 1.7% | 0.7% | 5755 г |
| Натрий, Na | 464.4 мг | 1300 мг | 35.7% | 14.5% | 280 г |
| Сера, S | 2.05 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 48780 г |
| Фосфор, P | 65.4 мг | 800 мг | 8.2% | 3.3% | 1223 г |
| Хлор, Cl | 679.54 мг | 2300 мг | 29.5% | 12% | 338 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.321 мг | 18 мг | 1.8% | 0.7% | 5607 г |
| Йод, I | 0.92 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.2% | 16304 г |
| Кобальт, Co | 0.171 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.7% | 5848 г |
| Марганец, Mn | 0.0057 мг | 2 мг | 0.3% | 0.1% | 35088 г |
| Медь, Cu | 24.8 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 1% | 4032 г |
| Молибден, Mo | 1.252 мкг | 70 мкг | 1.8% | 0.7% | 5591 г |
| Селен, Se | 9.131 мкг | 55 мкг | 16.6% | 6.8% | 602 г |
| Цинк, Zn | 1.1759 мг | 12 мг | 9.8% | 4% | 1020 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.506 г | ~ | |||
| Валин | 0.397 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.319 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.371 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.645 г | ~ | |||
| Лизин | 0.698 г | ~ | |||
| Метионин | 0.215 г | ~ | |||
| Треонин | 0.345 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.326 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.449 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.734 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.355 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.198 г | ~ | |||
| Пролин | 0.317 г | ~ | |||
| Серин | 0.327 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.311 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 17.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.59 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.845 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.417 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.249 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.103 г | min 16.8 г | 6.6% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.5 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.955 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.4% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.007 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.137 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.006 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.006 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш смешанный сырой составляет 245,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».