Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб льняной с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб льняной с сыром

Льняная мука с нутриентами 20 г
Яйцо куриное 60 г
Сыр капризно романо 10 г
Сливки 20% 30 г
Соль морская [Сырье и приправы] 2 г
Семечки Подсолнечника Очищенные [Primfood] 10 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб льняной с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 310.2 ккал 1684 ккал 18.4% 5.9% 543 г
Белки 18.7 г 76 г 24.6% 7.9% 406 г
Жиры 22.9 г 56 г 40.9% 13.2% 245 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 1.2% 2772 г
Углеводы (общие) 7.1 г ~
Пищевые волокна 5.8 г 20 г 29% 9.3% 345 г
Вода 39.3 г 2273 г 1.7% 0.5% 5784 г
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 164.2 мкг 900 мкг 18.2% 5.9% 548 г
Ретинол 0.158 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.3% 13158 г
Лютеин + Зеаксантин 137.053 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.39 мг 1.5 мг 26% 8.4% 385 г
Витамин В2, рибофлавин 0.312 мг 1.8 мг 17.3% 5.6% 577 г
Витамин В4, холин 175.09 мг 500 мг 35% 11.3% 286 г
Витамин В5, пантотеновая 1.028 мг 5 мг 20.6% 6.6% 486 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 3% 1064 г
Витамин В9, фолаты 22.737 мкг 400 мкг 5.7% 1.8% 1759 г
Витамин В12, кобаламин 0.328 мкг 3 мкг 10.9% 3.5% 915 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 1.389 мкг 10 мкг 13.9% 4.5% 720 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.444 мг 15 мг 3% 1% 3378 г
гамма Токоферол 4.2 мг ~
дельта Токоферол 0.074 мг ~
Витамин Н, биотин 12.758 мкг 50 мкг 25.5% 8.2% 392 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.9221 мг 20 мг 14.6% 4.7% 684 г
Ниацин 0.12 мг ~
Бетаин 0.653 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260 мг 2500 мг 10.4% 3.4% 962 г
Кальций, Ca 212.13 мг 1000 мг 21.2% 6.8% 471 г
Магний, Mg 90.67 мг 400 мг 22.7% 7.3% 441 г
Натрий, Na 314.11 мг 1300 мг 24.2% 7.8% 414 г
Сера, S 149.66 мг 1000 мг 15% 4.8% 668 г
Фосфор, P 302.5 мг 800 мг 37.8% 12.2% 264 г
Хлор, Cl 98.53 мг 2300 мг 4.3% 1.4% 2334 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.017 мг 18 мг 16.8% 5.4% 597 г
Йод, I 12.63 мкг 150 мкг 8.4% 2.7% 1188 г
Кобальт, Co 6.316 мкг 10 мкг 63.2% 20.4% 158 г
Марганец, Mn 0.5411 мг 2 мг 27.1% 8.7% 370 г
Медь, Cu 309.47 мкг 1000 мкг 30.9% 10% 323 г
Молибден, Mo 3.789 мкг 70 мкг 5.4% 1.7% 1847 г
Селен, Se 24.741 мкг 55 мкг 45% 14.5% 222 г
Фтор, F 34.74 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11514 г
Хром, Cr 2.53 мкг 50 мкг 5.1% 1.6% 1976 г
Цинк, Zn 1.6149 мг 12 мг 13.5% 4.4% 743 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.904 г ~
Валин 0.712 г ~
Гистидин* 0.314 г ~
Изолейцин 0.568 г ~
Лейцин 0.942 г ~
Лизин 0.75 г ~
Метионин 0.343 г ~
Метионин + Цистеин 0.455 г ~
Треонин 0.547 г ~
Триптофан 0.189 г ~
Фенилаланин 0.612 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.714 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.643 г ~
Аспарагиновая кислота 1.208 г ~
Гидроксипролин 0.037 г ~
Глицин 0.528 г ~
Глутаминовая кислота 1.968 г ~
Пролин 0.422 г ~
Серин 0.792 г ~
Тирозин 0.407 г ~
Цистеин 0.255 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 4.9 г от 0.9 до 3.7 г 132.4% 42.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 16.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 360 мг max 300 мг
Кампестерол 9.474 мг ~
Стигмастерол 2.316 мг ~
бета Ситостерол 18.947 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.751 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.836 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.724 г min 16.8 г 28.1% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.251 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.132 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.039 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.844 г от 11.2 до 20.6 г 61.1% 19.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.937 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 4.841 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.063 г ~

Энергетическая ценность Хлеб льняной с сыром составляет 310,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».