| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.1 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1558 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 7.4% | 1246 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 12.4% | 747 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.9% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 9.3% | 1000 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 3.3% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.4 мкг | 900 мкг | 6% | 5.6% | 1654 г |
| бета Каротин | 0.322 мг | 5 мг | 6.4% | 5.9% | 1553 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.9% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 2.3% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 7.75 мг | 500 мг | 1.6% | 1.5% | 6452 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.287 мг | 5 мг | 5.7% | 5.3% | 1742 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 7.9% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.265 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.9% | 3261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.92 мг | 90 мг | 18.8% | 17.4% | 532 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.688 мг | 15 мг | 24.6% | 22.8% | 407 г |
| Витамин Н, биотин | 0.734 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.4% | 6812 г |
| Витамин К, филлохинон | 56.3 мкг | 120 мкг | 46.9% | 43.4% | 213 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9832 мг | 20 мг | 4.9% | 4.5% | 2034 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 333.49 мг | 2500 мг | 13.3% | 12.3% | 750 г |
| Кальций, Ca | 48.16 мг | 1000 мг | 4.8% | 4.4% | 2076 г |
| Магний, Mg | 21.93 мг | 400 мг | 5.5% | 5.1% | 1824 г |
| Натрий, Na | 417.78 мг | 1300 мг | 32.1% | 29.7% | 311 г |
| Сера, S | 44.15 мг | 1000 мг | 4.4% | 4.1% | 2265 г |
| Фосфор, P | 42.5 мг | 800 мг | 5.3% | 4.9% | 1882 г |
| Хлор, Cl | 681.33 мг | 2300 мг | 29.6% | 27.4% | 338 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 190.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.935 мг | 18 мг | 5.2% | 4.8% | 1925 г |
| Йод, I | 4.11 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.5% | 3650 г |
| Кобальт, Co | 6.161 мкг | 10 мкг | 61.6% | 57% | 162 г |
| Марганец, Mn | 0.1993 мг | 2 мг | 10% | 9.3% | 1004 г |
| Медь, Cu | 130.8 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 12.1% | 765 г |
| Молибден, Mo | 13.811 мкг | 70 мкг | 19.7% | 18.2% | 507 г |
| Селен, Se | 0.217 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 25346 г |
| Фтор, F | 29.46 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 13578 г |
| Хром, Cr | 4.17 мкг | 50 мкг | 8.3% | 7.7% | 1199 г |
| Цинк, Zn | 0.5783 мг | 12 мг | 4.8% | 4.4% | 2075 г |
Энергетическая ценность капуста тушеная составляет 108,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».