| Чечевица, зерно (Варка) | 100 г |
| Крупа перловая (Варка без слива рассыпчатая) | 100 г |
| Вода | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.1 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1544 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 7.2% | 1267 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 0.8% | 11200 г |
| Углеводы | 20.2 г | 219 г | 9.2% | 8.4% | 1084 г |
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 16% | 571 г |
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.8% | 3215 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.9 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4.1% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 2% | 4615 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.32 мг | 5 мг | 6.4% | 5.9% | 1563 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 3.1% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.469 мкг | 400 мкг | 5.4% | 4.9% | 1863 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.301 мг | 15 мг | 2% | 1.8% | 4983 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6405 мг | 20 мг | 8.2% | 7.5% | 1219 г |
| Ниацин | 0.605 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 157.04 мг | 2500 мг | 6.3% | 5.8% | 1592 г |
| Кальций, Ca | 25.61 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.4% | 3905 г |
| Кремний, Si | 15.066 мг | 30 мг | 50.2% | 46% | 199 г |
| Магний, Mg | 22.81 мг | 400 мг | 5.7% | 5.2% | 1754 г |
| Натрий, Na | 12.59 мг | 1300 мг | 1% | 0.9% | 10326 г |
| Сера, S | 45.86 мг | 1000 мг | 4.6% | 4.2% | 2181 г |
| Фосфор, P | 132.3 мг | 800 мг | 16.5% | 15.1% | 605 г |
| Хлор, Cl | 15.05 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.6% | 15282 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 114.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.51 мг | 18 мг | 13.9% | 12.7% | 717 г |
| Йод, I | 0.66 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 22727 г |
| Кобальт, Co | 2.524 мкг | 10 мкг | 25.2% | 23.1% | 396 г |
| Марганец, Mn | 0.3476 мг | 2 мг | 17.4% | 15.9% | 575 г |
| Медь, Cu | 177.42 мкг | 1000 мкг | 17.7% | 16.2% | 564 г |
| Молибден, Mo | 16.987 мкг | 70 мкг | 24.3% | 22.3% | 412 г |
| Никель, Ni | 34.087 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.691 мкг | 55 мкг | 6.7% | 6.1% | 1490 г |
| Титан, Ti | 59.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 81.92 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.8% | 4883 г |
| Хром, Cr | 4.39 мкг | 50 мкг | 8.8% | 8.1% | 1139 г |
| Цинк, Zn | 0.629 мг | 12 мг | 5.2% | 4.8% | 1908 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.482 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.439 г | ~ | |||
| Валин | 0.309 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.162 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.254 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.448 г | ~ | |||
| Лизин | 0.38 г | ~ | |||
| Метионин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Треонин | 0.22 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.322 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.51 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.256 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.652 г | ~ | |||
| Глицин | 0.249 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.347 г | ~ | |||
| Пролин | 0.379 г | ~ | |||
| Серин | 0.313 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.188 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.019 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.073 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша "Знатная" составляет 109,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».