| Капуста белокочанная | 500 г |
| Морковь | 400 г |
| Огурец парниковый | 300 г |
| Укроп | 200 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.3 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3220 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.8% | 5067 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 10.3% | 1867 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 4.2% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 18.2% | 1053 г |
| Вода | 87.7 г | 2273 г | 3.9% | 7.5% | 2592 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 661.4 мкг | 900 мкг | 73.5% | 140.5% | 136 г |
| бета Каротин | 3.983 мг | 5 мг | 79.7% | 152.4% | 126 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 4.8% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 6.5% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 9.25 мг | 500 мг | 1.9% | 3.6% | 5405 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.159 мг | 5 мг | 3.2% | 6.1% | 3145 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 9.6% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.722 мкг | 400 мкг | 3.7% | 7.1% | 2717 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.57 мг | 90 мг | 41.7% | 79.7% | 240 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.625 мг | 15 мг | 10.8% | 20.7% | 923 г |
| Витамин Н, биотин | 0.41 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.5% | 12195 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.3 мкг | 120 мкг | 35.3% | 67.5% | 284 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.875 мг | 20 мг | 4.4% | 8.4% | 2286 г |
| Ниацин | 0.646 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.08 мг | 2500 мг | 9.9% | 18.9% | 1012 г |
| Кальций, Ca | 58.68 мг | 1000 мг | 5.9% | 11.3% | 1704 г |
| Кремний, Si | 36.611 мг | 30 мг | 122% | 233.3% | 82 г |
| Магний, Mg | 28.75 мг | 400 мг | 7.2% | 13.8% | 1391 г |
| Натрий, Na | 17.78 мг | 1300 мг | 1.4% | 2.7% | 7312 г |
| Сера, S | 20.67 мг | 1000 мг | 2.1% | 4% | 4838 г |
| Фосфор, P | 45.3 мг | 800 мг | 5.7% | 10.9% | 1766 г |
| Хлор, Cl | 42.44 мг | 2300 мг | 1.8% | 3.4% | 5419 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 390.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 126.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.729 мг | 18 мг | 4.1% | 7.8% | 2469 г |
| Йод, I | 2.77 мкг | 150 мкг | 1.8% | 3.4% | 5415 г |
| Кобальт, Co | 2.278 мкг | 10 мкг | 22.8% | 43.6% | 439 г |
| Литий, Li | 1.944 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3066 мг | 2 мг | 15.3% | 29.3% | 652 г |
| Медь, Cu | 77.08 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 14.7% | 1297 г |
| Молибден, Mo | 9.486 мкг | 70 мкг | 13.6% | 26% | 738 г |
| Никель, Ni | 7.669 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.569 мкг | 55 мкг | 1% | 1.9% | 9666 г |
| Стронций, Sr | 13.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.49 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1% | 18613 г |
| Хром, Cr | 5.74 мкг | 50 мкг | 11.5% | 22% | 871 г |
| Цинк, Zn | 0.4181 мг | 12 мг | 3.5% | 6.7% | 2870 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.125 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.214 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.466 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.161 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 69.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.172 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.114 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.661 г | min 16.8 г | 3.9% | 7.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.658 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.806 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.1% | 30.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.661 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 52,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».