Мой здоровый рацион

Рецепт Гречневая каша с говядиной тушеной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречневая каша с говядиной тушеной

Говядина Тушеная [Главпродукт] 510 г
Крупа гречневая [O'GREEN] 300 г
Вода 720 г
Лук репчатый 90 г
Морковь 60 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневая каша с говядиной тушеной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.3 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1128 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 7% 950 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 7.8% 862 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 4.5% 1490 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 2.1% 3243 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.6 мкг 900 мкг 9.1% 6.1% 1103 г
бета Каротин 0.49 мг 5 мг 9.8% 6.6% 1020 г
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.004 мг 1.8 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин В4, холин 0.73 мг 500 мг 0.1% 0.1% 68493 г
Витамин В5, пантотеновая 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.013 мг 2 мг 0.7% 0.5% 15385 г
Витамин В9, фолаты 0.918 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 43573 г
Витамин C, аскорбиновая 0.82 мг 90 мг 0.9% 0.6% 10976 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.029 мг 15 мг 0.2% 0.1% 51724 г
Витамин Н, биотин 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.0755 мг 20 мг 0.4% 0.3% 26490 г
Ниацин 0.053 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 18.9 мг 2500 мг 0.8% 0.5% 13228 г
Кальций, Ca 6.21 мг 1000 мг 0.6% 0.4% 16103 г
Кремний, Si 1.327 мг 30 мг 4.4% 2.9% 2261 г
Магний, Mg 2.96 мг 400 мг 0.7% 0.5% 13514 г
Натрий, Na 106.88 мг 1300 мг 8.2% 5.5% 1216 г
Сера, S 5.2 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Фосфор, P 6 мг 800 мг 0.8% 0.5% 13333 г
Хлор, Cl 167.21 мг 2300 мг 7.3% 4.9% 1376 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.7 мкг ~
Бор, B 20.4 мкг ~
Ванадий, V 4.04 мкг ~
Железо, Fe 0.086 мг 18 мг 0.5% 0.3% 20930 г
Йод, I 0.39 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 38462 г
Кобальт, Co 0.429 мкг 10 мкг 4.3% 2.9% 2331 г
Литий, Li 0.245 мкг ~
Марганец, Mn 0.0237 мг 2 мг 1.2% 0.8% 8439 г
Медь, Cu 9.5 мкг 1000 мкг 1% 0.7% 10526 г
Молибден, Mo 1.899 мкг 70 мкг 2.7% 1.8% 3686 г
Никель, Ni 0.429 мкг ~
Рубидий, Rb 30.1 мкг ~
Селен, Se 0.035 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 157143 г
Стронций, Sr 0.36 мкг ~
Фтор, F 53.13 мкг 4000 мкг 1.3% 0.9% 7529 г
Хром, Cr 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 20833 г
Цинк, Zn 0.07 мг 12 мг 0.6% 0.4% 17143 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.01 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.023 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~

Энергетическая ценность Гречневая каша с говядиной тушеной составляет 149,3 кКал.

  • Порция = 163 гр (243.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».