| Капуста белокочанная | 1000 г |
| Морковь | 1000 г |
| Перец сладкий красный | 200 г |
| Огурец парниковый | 200 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.8 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2484 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.7% | 5429 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 10.5% | 1400 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 4.3% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 14% | 1053 г |
| Вода | 84.9 г | 2273 г | 3.7% | 5.5% | 2677 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 816.1 мкг | 900 мкг | 90.7% | 133.8% | 110 г |
| бета Каротин | 4.913 мг | 5 мг | 98.3% | 145% | 102 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 4.6% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 5.2% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 8.63 мг | 500 мг | 1.7% | 2.5% | 5794 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.146 мг | 5 мг | 2.9% | 4.3% | 3425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 9.9% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.609 мкг | 400 мкг | 3.7% | 5.5% | 2738 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46.64 мг | 90 мг | 51.8% | 76.4% | 193 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.988 мг | 15 мг | 13.3% | 19.6% | 755 г |
| Витамин Н, биотин | 0.308 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.9% | 16234 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.5 мкг | 120 мкг | 41.3% | 60.9% | 242 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8937 мг | 20 мг | 4.5% | 6.6% | 2238 г |
| Ниацин | 0.763 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.68 мг | 2500 мг | 9.2% | 13.6% | 1088 г |
| Кальций, Ca | 34.64 мг | 1000 мг | 3.5% | 5.2% | 2887 г |
| Кремний, Si | 36.445 мг | 30 мг | 121.5% | 179.2% | 82 г |
| Магний, Mg | 23.48 мг | 400 мг | 5.9% | 8.7% | 1704 г |
| Натрий, Na | 165.47 мг | 1300 мг | 12.7% | 18.7% | 786 г |
| Сера, S | 19.01 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.8% | 5260 г |
| Фосфор, P | 38.3 мг | 800 мг | 4.8% | 7.1% | 2089 г |
| Хлор, Cl | 276.91 мг | 2300 мг | 12% | 17.7% | 831 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 385.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 158.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.623 мг | 18 мг | 3.5% | 5.2% | 2889 г |
| Йод, I | 3.4 мкг | 150 мкг | 2.3% | 3.4% | 4412 г |
| Кобальт, Co | 2.356 мкг | 10 мкг | 23.6% | 34.8% | 424 г |
| Литий, Li | 9.305 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1654 мг | 2 мг | 8.3% | 12.2% | 1209 г |
| Медь, Cu | 73.79 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 10.9% | 1355 г |
| Молибден, Mo | 12.661 мкг | 70 мкг | 18.1% | 26.7% | 553 г |
| Никель, Ni | 8.673 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.189 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 29101 г |
| Стронций, Sr | 3.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.84 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1% | 14368 г |
| Хром, Cr | 3.77 мкг | 50 мкг | 7.5% | 11.1% | 1326 г |
| Цинк, Zn | 0.3732 мг | 12 мг | 3.1% | 4.6% | 3215 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.142 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.29 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.571 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.12 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.199 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 75.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.594 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.242 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.16 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.93 г | min 16.8 г | 5.5% | 8.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.926 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.539 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.7% | 33.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.336 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из белокочанной капусты (покупной) составляет 67,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».