| Яйцо куриное | 2 С1 |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 30 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.5 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 875 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 10% | 517 г |
| Жиры | 14.4 г | 56 г | 25.7% | 13.4% | 389 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3348 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 263.3 мкг | 900 мкг | 29.3% | 15.2% | 342 г |
| Ретинол | 0.226 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.223 мг | 5 мг | 4.5% | 2.3% | 2242 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 2% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.401 мг | 1.8 мг | 22.3% | 11.6% | 449 г |
| Витамин В4, холин | 181.75 мг | 500 мг | 36.4% | 18.9% | 275 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.995 мг | 5 мг | 19.9% | 10.3% | 503 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 3.5% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.582 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.1% | 4661 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.611 мкг | 3 мкг | 20.4% | 10.6% | 491 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.28 мг | 90 мг | 2.5% | 1.3% | 3947 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.759 мкг | 10 мкг | 17.6% | 9.1% | 569 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.589 мг | 15 мг | 3.9% | 2% | 2547 г |
| Витамин Н, биотин | 14.879 мкг | 50 мкг | 29.8% | 15.5% | 336 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.6 мкг | 120 мкг | 10.5% | 5.5% | 952 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0369 мг | 20 мг | 20.2% | 10.5% | 495 г |
| Ниацин | 0.199 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139.04 мг | 2500 мг | 5.6% | 2.9% | 1798 г |
| Кальций, Ca | 258.95 мг | 1000 мг | 25.9% | 13.5% | 386 г |
| Кремний, Si | 0.355 мг | 30 мг | 1.2% | 0.6% | 8451 г |
| Магний, Mg | 21.49 мг | 400 мг | 5.4% | 2.8% | 1861 г |
| Натрий, Na | 329.84 мг | 1300 мг | 25.4% | 13.2% | 394 г |
| Сера, S | 182.52 мг | 1000 мг | 18.3% | 9.5% | 548 г |
| Фосфор, P | 265.8 мг | 800 мг | 33.2% | 17.2% | 301 г |
| Хлор, Cl | 475.6 мг | 2300 мг | 20.7% | 10.8% | 484 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.994 мг | 18 мг | 11.1% | 5.8% | 903 г |
| Йод, I | 14.29 мкг | 150 мкг | 9.5% | 4.9% | 1050 г |
| Кобальт, Co | 7.589 мкг | 10 мкг | 75.9% | 39.4% | 132 г |
| Литий, Li | 0.426 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 1.5% | 3571 г |
| Медь, Cu | 84.56 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 4.4% | 1183 г |
| Молибден, Mo | 5.674 мкг | 70 мкг | 8.1% | 4.2% | 1234 г |
| Никель, Ni | 0.163 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.901 мкг | 55 мкг | 45.3% | 23.5% | 221 г |
| Стронций, Sr | 1.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.99 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 9093 г |
| Хром, Cr | 3.12 мкг | 50 мкг | 6.2% | 3.2% | 1603 г |
| Цинк, Zn | 1.873 мг | 12 мг | 15.6% | 8.1% | 641 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.164 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.746 г | ~ | |||
| Валин | 0.88 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.39 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.675 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.256 г | ~ | |||
| Лизин | 0.975 г | ~ | |||
| Метионин | 0.417 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.677 г | ~ | |||
| Треонин | 0.635 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.291 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.746 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.383 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.233 г | ~ | |||
| Аланин | 0.665 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.205 г | ~ | |||
| Глицин | 0.407 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.356 г | ~ | |||
| Пролин | 0.865 г | ~ | |||
| Серин | 0.934 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.636 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.251 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 15.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 422.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.027 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.027 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.088 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.243 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.29 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.795 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.09 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.111 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.011 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.072 г | min 16.8 г | 30.2% | 15.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.11 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.444 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.168 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.058 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.4% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.933 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.071 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет составляет 192,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».