Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с яйцом

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 120 г
Яйцо куриное (Жарка) 1 С0
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.3 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1366 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 7.8% 1041 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 6.7% 1217 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 4.9% 1659 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 10.5% 769 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.7% 3076 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82 мкг 900 мкг 9.1% 7.4% 1098 г
Ретинол 0.087 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 5.2% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.19 мг 1.8 мг 10.6% 8.6% 947 г
Витамин В4, холин 83.2 мг 500 мг 16.6% 13.5% 601 г
Витамин В5, пантотеновая 0.453 мг 5 мг 9.1% 7.4% 1104 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 5.8% 1399 г
Витамин В9, фолаты 10.004 мкг 400 мкг 2.5% 2% 3998 г
Витамин В12, кобаламин 0.181 мкг 3 мкг 6% 4.9% 1657 г
Витамин D, кальциферол 0.729 мкг 10 мкг 7.3% 5.9% 1372 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.388 мг 15 мг 2.6% 2.1% 3866 г
Витамин Н, биотин 7.047 мкг 50 мкг 14.1% 11.4% 710 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.5838 мг 20 мг 12.9% 10.5% 774 г
Ниацин 0.91 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.84 мг 2500 мг 5.5% 4.5% 1827 г
Кальций, Ca 26.35 мг 1000 мг 2.6% 2.1% 3795 г
Кремний, Si 19.141 мг 30 мг 63.8% 51.7% 157 г
Магний, Mg 51.06 мг 400 мг 12.8% 10.4% 783 г
Натрий, Na 47.94 мг 1300 мг 3.7% 3% 2712 г
Сера, S 82.75 мг 1000 мг 8.3% 6.7% 1208 г
Фосфор, P 136 мг 800 мг 17% 13.8% 588 г
Хлор, Cl 63.01 мг 2300 мг 2.7% 2.2% 3650 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.424 мг 18 мг 13.5% 10.9% 743 г
Йод, I 6.74 мкг 150 мкг 4.5% 3.6% 2226 г
Кобальт, Co 4.221 мкг 10 мкг 42.2% 34.2% 237 г
Марганец, Mn 0.3797 мг 2 мг 19% 15.4% 527 г
Медь, Cu 180.53 мкг 1000 мкг 18.1% 14.7% 554 г
Молибден, Mo 10.222 мкг 70 мкг 14.6% 11.8% 685 г
Никель, Ni 2.387 мкг ~
Селен, Se 12.029 мкг 55 мкг 21.9% 17.8% 457 г
Титан, Ti 7.8 мкг ~
Фтор, F 80.89 мкг 4000 мкг 2% 1.6% 4945 г
Хром, Cr 2.34 мкг 50 мкг 4.7% 3.8% 2137 г
Цинк, Zn 0.8717 мг 12 мг 7.3% 5.9% 1377 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.83 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.276 г ~
Валин 0.269 г ~
Гистидин* 0.119 г ~
Изолейцин 0.209 г ~
Лейцин 0.377 г ~
Лизин 0.314 г ~
Метионин 0.147 г ~
Метионин + Цистеин 0.251 г ~
Треонин 0.213 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.227 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.394 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.248 г ~
Аспарагиновая кислота 0.429 г ~
Глицин 0.147 г ~
Глутаминовая кислота 0.617 г ~
Пролин 0.14 г ~
Серин 0.324 г ~
Тирозин 0.167 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 188.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.715 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.307 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.647 г min 16.8 г 9.8% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.136 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.427 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.418 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.384 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Гречка с яйцом составляет 123,3 кКал.

  • Порция = 172 гр (212.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».