Мой здоровый рацион

Рецепт ❤сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ❤сырники

Творог Обезжиренный [Кубанский Молочник] 172 г
Яйцо куриное 53 г
Фруктоза Кристаллическая [Сладис] 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "❤сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.9 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1453 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 18.2% 475 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 4% 2154 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 2.8% 3042 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.8% 3072 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.4 мкг 900 мкг 6.5% 5.6% 1541 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 0.9% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 4.7% 1818 г
Витамин В4, холин 56.37 мг 500 мг 11.3% 9.7% 887 г
Витамин В5, пантотеновая 0.292 мг 5 мг 5.8% 5% 1712 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 1.4% 6452 г
Витамин В9, фолаты 1.572 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 25445 г
Витамин В12, кобаламин 0.117 мкг 3 мкг 3.9% 3.4% 2564 г
Витамин D, кальциферол 0.494 мкг 10 мкг 4.9% 4.2% 2024 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.135 мг 15 мг 0.9% 0.8% 11111 г
Витамин Н, биотин 4.536 мкг 50 мкг 9.1% 7.9% 1102 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.8085 мг 20 мг 4% 3.5% 2474 г
Ниацин 0.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 31.44 мг 2500 мг 1.3% 1.1% 7952 г
Кальций, Ca 12.35 мг 1000 мг 1.2% 1% 8097 г
Магний, Mg 2.69 мг 400 мг 0.7% 0.6% 14870 г
Натрий, Na 30.09 мг 1300 мг 2.3% 2% 4320 г
Сера, S 39.53 мг 1000 мг 4% 3.5% 2530 г
Фосфор, P 43.1 мг 800 мг 5.4% 4.7% 1856 г
Хлор, Cl 35.03 мг 2300 мг 1.5% 1.3% 6566 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.561 мг 18 мг 3.1% 2.7% 3209 г
Йод, I 4.49 мкг 150 мкг 3% 2.6% 3341 г
Кобальт, Co 2.246 мкг 10 мкг 22.5% 19.4% 445 г
Марганец, Mn 0.0065 мг 2 мг 0.3% 0.3% 30769 г
Медь, Cu 18.64 мкг 1000 мкг 1.9% 1.6% 5365 г
Молибден, Mo 1.347 мкг 70 мкг 1.9% 1.6% 5197 г
Селен, Se 6.894 мкг 55 мкг 12.5% 10.8% 798 г
Фтор, F 12.35 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 32389 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 1.6% 5556 г
Цинк, Zn 0.2493 мг 12 мг 2.1% 1.8% 4813 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.177 г ~
Валин 0.173 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.135 г ~
Лейцин 0.243 г ~
Лизин 0.202 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.162 г ~
Треонин 0.137 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.146 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.254 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.159 г ~
Аспарагиновая кислота 0.276 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.398 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.209 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.46 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.198 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.116 г min 16.8 г 6.6% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.919 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.283 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.247 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность ❤сырники составляет 115,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».