Мой здоровый рацион

Рецепт Мой хачапур. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мой хачапур

Творог 9% 130 г
Смесь семян 20 г
Клетчатка пшеничная 15 г
Яйцо куриное 95 г
Соль поваренная пищевая 2 г
лаваш фитнес 53 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мой хачапур".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214.4 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 785 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 9.6% 487 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 9.7% 479 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 2.3% 1991 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 60.7 г 2273 г 2.7% 1.3% 3745 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87 мкг 900 мкг 9.7% 4.5% 1034 г
Ретинол 0.084 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 0.7% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 3.8% 1224 г
Витамин В4, холин 83.96 мг 500 мг 16.8% 7.8% 596 г
Витамин В5, пантотеновая 0.435 мг 5 мг 8.7% 4.1% 1149 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 1.1% 4255 г
Витамин В9, фолаты 2.342 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 17079 г
Витамин В12, кобаламин 0.174 мкг 3 мкг 5.8% 2.7% 1724 г
Витамин D, кальциферол 0.736 мкг 10 мкг 7.4% 3.5% 1359 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.201 мг 15 мг 1.3% 0.6% 7463 г
Витамин Н, биотин 6.757 мкг 50 мкг 13.5% 6.3% 740 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.2042 мг 20 мг 6% 2.8% 1661 г
Ниацин 0.064 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 46.89 мг 2500 мг 1.9% 0.9% 5332 г
Кальций, Ca 20.99 мг 1000 мг 2.1% 1% 4764 г
Магний, Mg 4.17 мг 400 мг 1% 0.5% 9592 г
Натрий, Na 317.43 мг 1300 мг 24.4% 11.4% 410 г
Сера, S 60.14 мг 1000 мг 6% 2.8% 1663 г
Фосфор, P 64.8 мг 800 мг 8.1% 3.8% 1235 г
Хлор, Cl 472.54 мг 2300 мг 20.5% 9.6% 487 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.857 мг 18 мг 4.8% 2.2% 2100 г
Йод, I 6.69 мкг 150 мкг 4.5% 2.1% 2242 г
Кобальт, Co 3.451 мкг 10 мкг 34.5% 16.1% 290 г
Марганец, Mn 0.0115 мг 2 мг 0.6% 0.3% 17391 г
Медь, Cu 29.67 мкг 1000 мкг 3% 1.4% 3370 г
Молибден, Mo 2.782 мкг 70 мкг 4% 1.9% 2516 г
Селен, Se 10.27 мкг 55 мкг 18.7% 8.7% 536 г
Фтор, F 18.41 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21727 г
Хром, Cr 1.34 мкг 50 мкг 2.7% 1.3% 3731 г
Цинк, Zn 0.3755 мг 12 мг 3.1% 1.4% 3196 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.264 г ~
Валин 0.258 г ~
Гистидин* 0.114 г ~
Изолейцин 0.201 г ~
Лейцин 0.361 г ~
Лизин 0.301 г ~
Метионин 0.14 г ~
Метионин + Цистеин 0.241 г ~
Треонин 0.204 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.217 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.378 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.238 г ~
Аспарагиновая кислота 0.411 г ~
Глицин 0.14 г ~
Глутаминовая кислота 0.592 г ~
Пролин 0.134 г ~
Серин 0.311 г ~
Тирозин 0.161 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 190.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.686 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.294 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.663 г min 16.8 г 9.9% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.13 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.368 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.421 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.368 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Мой хачапур составляет 214,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».