| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 14 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 252 г |
| Морковь (Пассерование) | 249 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 47 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 174 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные (Запекание) | 8 г |
| Судак отварной, по 1-342 | 476 г |
| Томатная Паста с Базиликом [Помидорка] | 47 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.7 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2113 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 14.8% | 844 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 7.4% | 1697 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.8% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.6% | 2222 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2803 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 353.4 мкг | 900 мкг | 39.3% | 49.3% | 255 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.867 мг | 5 мг | 37.3% | 46.8% | 268 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.6% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 6.8% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 29.13 мг | 500 мг | 5.8% | 7.3% | 1716 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.208 мг | 5 мг | 4.2% | 5.3% | 2404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 3.1% | 4082 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.002 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1% | 13324 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.105 мкг | 3 мкг | 3.5% | 4.4% | 2857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.59 мг | 90 мг | 1.8% | 2.3% | 5660 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.273 мкг | 10 мкг | 2.7% | 3.4% | 3663 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.767 мг | 15 мг | 5.1% | 6.4% | 1956 г |
| Витамин Н, биотин | 2.529 мкг | 50 мкг | 5.1% | 6.4% | 1977 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 2.3% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4457 мг | 20 мг | 12.2% | 15.3% | 818 г |
| Ниацин | 0.777 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 140.21 мг | 2500 мг | 5.6% | 7% | 1783 г |
| Кальций, Ca | 58.21 мг | 1000 мг | 5.8% | 7.3% | 1718 г |
| Кремний, Si | 4.736 мг | 30 мг | 15.8% | 19.8% | 633 г |
| Магний, Mg | 17.44 мг | 400 мг | 4.4% | 5.5% | 2294 г |
| Натрий, Na | 287.73 мг | 1300 мг | 22.1% | 27.7% | 452 г |
| Сера, S | 38.1 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.8% | 2625 г |
| Фосфор, P | 117.9 мг | 800 мг | 14.7% | 18.4% | 679 г |
| Хлор, Cl | 70.11 мг | 2300 мг | 3% | 3.8% | 3281 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.712 мг | 18 мг | 4% | 5% | 2528 г |
| Йод, I | 2.89 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.4% | 5190 г |
| Кобальт, Co | 2.26 мкг | 10 мкг | 22.6% | 28.4% | 442 г |
| Литий, Li | 0.945 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0749 мг | 2 мг | 3.7% | 4.6% | 2670 г |
| Медь, Cu | 37.79 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 4.8% | 2646 г |
| Молибден, Mo | 4.17 мкг | 70 мкг | 6% | 7.5% | 1679 г |
| Никель, Ni | 1.424 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.818 мкг | 55 мкг | 6.9% | 8.7% | 1441 г |
| Стронций, Sr | 1.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.53 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.3% | 10119 г |
| Хром, Cr | 1.26 мкг | 50 мкг | 2.5% | 3.1% | 3968 г |
| Цинк, Zn | 0.4375 мг | 12 мг | 3.6% | 4.5% | 2743 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.36 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.145 г | ~ | |||
| Валин | 0.152 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.089 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.111 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.199 г | ~ | |||
| Лизин | 0.166 г | ~ | |||
| Метионин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Треонин | 0.11 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.228 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.642 г | ~ | |||
| Аланин | 0.117 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.216 г | ~ | |||
| Глицин | 0.071 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.42 г | ~ | |||
| Пролин | 0.128 г | ~ | |||
| Серин | 0.153 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.034 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.056 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.058 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.15 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.647 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.272 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.013 г | min 16.8 г | 6% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.879 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.178 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Судак под маринадом 30.03 составляет 79,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».