| Оливковое масло | 500 г |
| Яичный желток куриный | 2 Штука |
| Анчоус европейский, консервированный в масле, сухой продукт без маринада | 40 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 40 г |
| Чеснок | 5 г |
| Worcestershire Sauce [Heinz] | 30 г |
| Сок лимонный | 30 г |
| Горчица Дижонская [Bornier] | 16 г |
| Каперсы, консервированные | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 690.8 ккал | 1684 ккал | 41% | 5.9% | 244 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 0.9% | 1617 г |
| Жиры | 73.8 г | 56 г | 131.8% | 19.1% | 76 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.1% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 18.4 г | 2273 г | 0.8% | 0.1% | 12353 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.5 мкг | 900 мкг | 5.7% | 0.8% | 1748 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 33333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 0.2% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 0.4% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 40.18 мг | 500 мг | 8% | 1.2% | 1244 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 0.7% | 2000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.041 мг | 2 мг | 2.1% | 0.3% | 4878 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.738 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.1% | 14609 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.193 мкг | 3 мкг | 6.4% | 0.9% | 1554 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.71 мг | 90 мг | 1.9% | 0.3% | 5263 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.449 мкг | 10 мкг | 4.5% | 0.7% | 2227 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.124 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 8.829 мг | 15 мг | 58.9% | 8.5% | 170 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.363 мкг | 50 мкг | 4.7% | 0.7% | 2116 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.8 мкг | 120 мкг | 36.5% | 5.3% | 274 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3502 мг | 20 мг | 6.8% | 1% | 1481 г |
| Ниацин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 50.87 мг | 2500 мг | 2% | 0.3% | 4914 г |
| Кальций, Ca | 90.1 мг | 1000 мг | 9% | 1.3% | 1110 г |
| Кремний, Si | 0.018 мг | 30 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Магний, Mg | 8.42 мг | 400 мг | 2.1% | 0.3% | 4751 г |
| Натрий, Na | 342.82 мг | 1300 мг | 26.4% | 3.8% | 379 г |
| Сера, S | 44.65 мг | 1000 мг | 4.5% | 0.7% | 2240 г |
| Фосфор, P | 79.2 мг | 800 мг | 9.9% | 1.4% | 1010 г |
| Хлор, Cl | 6.37 мг | 2300 мг | 0.3% | 36107 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.932 мг | 18 мг | 5.2% | 0.8% | 1931 г |
| Йод, I | 1.46 мкг | 150 мкг | 1% | 0.1% | 10274 г |
| Кобальт, Co | 1.034 мкг | 10 мкг | 10.3% | 1.5% | 967 г |
| Литий, Li | 0.021 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0176 мг | 2 мг | 0.9% | 0.1% | 11364 г |
| Медь, Cu | 38.17 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 0.6% | 2620 г |
| Молибден, Mo | 0.685 мкг | 70 мкг | 1% | 0.1% | 10219 г |
| Никель, Ni | 0.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.598 мкг | 55 мкг | 13.8% | 2% | 724 г |
| Фтор, F | 0.06 мкг | 4000 мкг | 6666667 г | ||
| Хром, Cr | 0.58 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.2% | 8621 г |
| Цинк, Zn | 0.4394 мг | 12 мг | 3.7% | 0.5% | 2731 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.183 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.22 г | ~ | |||
| Валин | 0.261 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.142 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.22 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.385 г | ~ | |||
| Лизин | 0.384 г | ~ | |||
| Метионин | 0.12 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.18 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.201 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.193 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.349 г | ~ | |||
| Глицин | 0.135 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.791 г | ~ | |||
| Пролин | 0.322 г | ~ | |||
| Серин | 0.24 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.197 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 11.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 8.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 14.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.32 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.35 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 70.323 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.073 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.027 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.036 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.05 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.188 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 9.543 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.912 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.598 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 48.178 г | min 16.8 г | 286.8% | 41.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.145 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 46.182 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.352 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.645 г | от 11.2 до 20.6 г | 86.1% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.478 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.043 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.073 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус Цезарь составляет 690,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».