Мой здоровый рацион

Рецепт Суфле куриное( из индейки) в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суфле куриное( из индейки) в духовке

Куриная грудка (филе) 112 г
Грудка отварная из бульона 0 г
Филе грудки индейки, Тамбовская индейка 0 г
Куриный окорочок 0 г
Филе грудки индейки,ИНДИЛАЙТ 0 г
Индейка( части: голень, плечевая часть и т.д.) запеченная 0 г
Яйцо куриное 40 г
Белок яичный куриный пастеризованный, Зеленая линия 0 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 0 г
Молоко 3.2%,Правильное молоко 0 г
Молоко 2.5%, Правильное молоко 0 г
Молоко 1,5% ,Правильное молоко 0 г
Молоко кипяченое 0 г
Сметана 10% жирности 0 г
Сметана 15% жирности 0 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 0 г
Сливки натуральные 10%, "Альпенгурт" 0 г
Сливки 36% жирности 0 г
Сыр Light 30%,Мастер Сыродел Киприно ,Барнаул 0 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 0 г
Сыр Мацарелла для пиццы, Николаевские сыроварни 0 г
Сыр адыгейский мягкий, Удачный выбор 21 г
Батон городской. Хлёбопек 10 г
Пшеничная мука, высшего сорта 0 г
Соль поваренная пищевая 0 г
Лук репчатый 12 г
Чернослив (слива сушеная) 0 г
Кабачок 0 г
Укроп замороженый 0 г
Укроп 0 г
Петрушка свежая 0.5 г
Базилик, сушеный 0 г
Грибы лесные ,сушеные 0 г
Луковый порошок 0 г
Душистые травы,Knorr 0 г
Кунжут 0.5 г
Масло подсолнечное с добавлением оливкового,Altero 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суфле куриное( из индейки) в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.4 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1105 г
Белки 19.6 г 76 г 25.8% 16.9% 388 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 7.5% 875 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.1% 5763 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 69.3 г 2273 г 3% 2% 3280 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.1 мкг 900 мкг 0.9% 0.6% 11111 г
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.2% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 1.6% 4000 г
Витамин В4, холин 50.48 мг 500 мг 10.1% 6.6% 990 г
Витамин В5, пантотеновая 0.919 мг 5 мг 18.4% 12.1% 544 г
Витамин В6, пиридоксин 0.502 мг 2 мг 25.1% 16.5% 398 г
Витамин В9, фолаты 6.625 мкг 400 мкг 1.7% 1.1% 6038 г
Витамин В12, кобаламин 0.128 мкг 3 мкг 4.3% 2.8% 2344 г
Витамин C, аскорбиновая 1.06 мг 90 мг 1.2% 0.8% 8491 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.582 мг 15 мг 3.9% 2.6% 2577 г
Витамин Н, биотин 0.065 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 2.5% 2667 г
Витамин РР, НЭ 4.748 мг 20 мг 23.7% 15.6% 421 г
Ниацин 6.661 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.68 мг 2500 мг 7.7% 5.1% 1297 г
Кальций, Ca 11.56 мг 1000 мг 1.2% 0.8% 8651 г
Кремний, Si 0.908 мг 30 мг 3% 2% 3304 г
Магний, Mg 54.96 мг 400 мг 13.7% 9% 728 г
Натрий, Na 37.08 мг 1300 мг 2.9% 1.9% 3506 г
Сера, S 141.74 мг 1000 мг 14.2% 9.3% 706 г
Фосфор, P 110.1 мг 800 мг 13.8% 9.1% 727 г
Хлор, Cl 48.99 мг 2300 мг 2.1% 1.4% 4695 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.4 мкг ~
Бор, B 13.3 мкг ~
Ванадий, V 0.22 мкг ~
Железо, Fe 0.953 мг 18 мг 5.3% 3.5% 1889 г
Йод, I 3.88 мкг 150 мкг 2.6% 1.7% 3866 г
Кобальт, Co 5.821 мкг 10 мкг 58.2% 38.2% 172 г
Литий, Li 0.266 мкг ~
Марганец, Mn 0.0315 мг 2 мг 1.6% 1% 6349 г
Медь, Cu 58.6 мкг 1000 мкг 5.9% 3.9% 1706 г
Молибден, Mo 6.752 мкг 70 мкг 9.6% 6.3% 1037 г
Никель, Ni 0.739 мкг ~
Рубидий, Rb 31.2 мкг ~
Селен, Se 14.005 мкг 55 мкг 25.5% 16.7% 393 г
Стронций, Sr 0.11 мкг ~
Титан, Ti 0.02 мкг ~
Фтор, F 81.79 мкг 4000 мкг 2% 1.3% 4891 г
Хром, Cr 15.38 мкг 50 мкг 30.8% 20.2% 325 г
Цинк, Zn 0.8774 мг 12 мг 7.3% 4.8% 1368 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 1.123 г ~
Валин 0.795 г ~
Гистидин* 0.806 г ~
Изолейцин 0.693 г ~
Лейцин 1.212 г ~
Лизин 1.612 г ~
Метионин 0.276 г ~
Метионин + Цистеин 0.533 г ~
Треонин 0.68 г ~
Триптофан 0.233 г ~
Фенилаланин 0.65 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.202 г ~
Заменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аланин 0.797 г ~
Аспарагиновая кислота 1.19 г ~
Гидроксипролин 0.128 г ~
Глицин 0.566 г ~
Глутаминовая кислота 1.748 г ~
Пролин 0.619 г ~
Серин 0.619 г ~
Тирозин 0.552 г ~
Цистеин 0.263 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.182 г от 4.7 до 16.8 г 3.9% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.09 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.571 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.331 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.255 г ~
18:0 Стеариновая 0.061 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.485 г min 16.8 г 2.9% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.406 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.187 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.169 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Суфле куриное( из индейки) в духовке составляет 152,4 кКал.

  • Порция = 92 гр (140.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».