| Картофель (Тушение) | 900 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 300 г |
| Морковь (Тушение) | 300 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 300 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Тесто на манты с маслом | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.8 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1222 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 2.7% | 2714 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 8.2% | 889 г |
| Углеводы | 17.3 г | 219 г | 7.9% | 5.7% | 1266 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 8% | 909 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3328 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 341.4 мкг | 900 мкг | 37.9% | 27.5% | 264 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.853 мг | 5 мг | 37.1% | 26.9% | 270 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.6% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 2.6% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 16.88 мг | 500 мг | 3.4% | 2.5% | 2962 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.209 мг | 5 мг | 4.2% | 3% | 2392 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 5.8% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.428 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1% | 7369 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.016 мкг | 3 мкг | 0.5% | 0.4% | 18750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.74 мг | 90 мг | 8.6% | 6.2% | 1163 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.116 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.9% | 8621 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.389 мг | 15 мг | 2.6% | 1.9% | 3856 г |
| Витамин Н, биотин | 0.579 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.9% | 8636 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.5 мкг | 120 мкг | 12.1% | 8.8% | 828 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3949 мг | 20 мг | 7% | 5.1% | 1434 г |
| Ниацин | 0.924 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 360.61 мг | 2500 мг | 14.4% | 10.4% | 693 г |
| Кальций, Ca | 28.51 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.1% | 3508 г |
| Кремний, Si | 34.443 мг | 30 мг | 114.8% | 83.3% | 87 г |
| Магний, Mg | 21.98 мг | 400 мг | 5.5% | 4% | 1820 г |
| Натрий, Na | 364.94 мг | 1300 мг | 28.1% | 20.4% | 356 г |
| Сера, S | 40.98 мг | 1000 мг | 4.1% | 3% | 2440 г |
| Фосфор, P | 59.8 мг | 800 мг | 7.5% | 5.4% | 1338 г |
| Хлор, Cl | 595.29 мг | 2300 мг | 25.9% | 18.8% | 386 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 671 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 141.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 88.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.857 мг | 18 мг | 4.8% | 3.5% | 2100 г |
| Йод, I | 2.09 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1% | 7177 г |
| Кобальт, Co | 3.889 мкг | 10 мкг | 38.9% | 28.2% | 257 г |
| Литий, Li | 34.627 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2221 мг | 2 мг | 11.1% | 8.1% | 900 г |
| Медь, Cu | 111.1 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 8.1% | 900 г |
| Молибден, Mo | 10.264 мкг | 70 мкг | 14.7% | 10.7% | 682 г |
| Никель, Ni | 5.918 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 292.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.961 мкг | 55 мкг | 1.7% | 1.2% | 5723 г |
| Стронций, Sr | 5.34 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.13 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 11386 г |
| Хром, Cr | 6.09 мкг | 50 мкг | 12.2% | 8.9% | 821 г |
| Цинк, Zn | 0.4998 мг | 12 мг | 4.2% | 3% | 2401 г |
| Цирконий, Zr | 1.33 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.575 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.536 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.101 г | ~ | |||
| Валин | 0.087 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лизин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.073 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.142 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.954 г | ~ | |||
| Аланин | 0.083 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.194 г | ~ | |||
| Глицин | 0.072 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.267 г | ~ | |||
| Пролин | 0.07 г | ~ | |||
| Серин | 0.091 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.325 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.218 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.1 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.054 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.123 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.14 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.646 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.838 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.565 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.89 г | min 16.8 г | 11.3% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.125 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.193 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.561 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.222 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу из начинки к мантам составляет 137,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».