| Куриная грудка (филе) (Варка) | 400 г |
| Рис белый вареный | 250 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Морковь (Пассерование) | 200 г |
| Чеснок (Пассерование) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.7 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1508 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 15.4% | 580 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 1.4% | 6222 г |
| Углеводы | 12.4 г | 219 г | 5.7% | 5.1% | 1766 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.9% | 1818 г |
| Вода | 47.1 г | 2273 г | 2.1% | 1.9% | 4826 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 528.2 мкг | 900 мкг | 58.7% | 52.6% | 170 г |
| бета Каротин | 3.158 мг | 5 мг | 63.2% | 56.6% | 158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 2.1% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 2.1% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 33.41 мг | 500 мг | 6.7% | 6% | 1497 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.59 мг | 5 мг | 11.8% | 10.6% | 847 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.233 мг | 2 мг | 11.7% | 10.5% | 858 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.287 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.5% | 17490 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.104 мкг | 3 мкг | 3.5% | 3.1% | 2885 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.26 мг | 90 мг | 1.4% | 1.3% | 7143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.335 мг | 15 мг | 2.2% | 2% | 4478 г |
| Витамин Н, биотин | 0.285 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 17544 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.5% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7368 мг | 20 мг | 13.7% | 12.3% | 731 г |
| Ниацин | 3.651 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177.95 мг | 2500 мг | 7.1% | 6.4% | 1405 г |
| Кальций, Ca | 18.75 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.7% | 5333 г |
| Кремний, Si | 7.441 мг | 30 мг | 24.8% | 22.2% | 403 г |
| Магний, Mg | 47.02 мг | 400 мг | 11.8% | 10.6% | 851 г |
| Натрий, Na | 10.64 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.7% | 12218 г |
| Сера, S | 122.72 мг | 1000 мг | 12.3% | 11% | 815 г |
| Фосфор, P | 88.3 мг | 800 мг | 11% | 9.8% | 906 г |
| Хлор, Cl | 25.79 мг | 2300 мг | 1.1% | 1% | 8918 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 149.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.88 мг | 18 мг | 4.9% | 4.4% | 2045 г |
| Йод, I | 3.13 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.9% | 4792 г |
| Кобальт, Co | 4.945 мкг | 10 мкг | 49.5% | 44.3% | 202 г |
| Литий, Li | 1.673 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1044 мг | 2 мг | 5.2% | 4.7% | 1916 г |
| Медь, Cu | 71.45 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 6.4% | 1400 г |
| Молибден, Mo | 7.775 мкг | 70 мкг | 11.1% | 9.9% | 900 г |
| Никель, Ni | 2.358 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.578 мкг | 55 мкг | 19.2% | 17.2% | 520 г |
| Стронций, Sr | 2.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.43 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.9% | 9655 г |
| Хром, Cr | 6.17 мкг | 50 мкг | 12.3% | 11% | 810 г |
| Цинк, Zn | 0.8203 мг | 12 мг | 6.8% | 6.1% | 1463 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.599 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.736 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.737 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.641 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.116 г | ~ | |||
| Лизин | 1.481 г | ~ | |||
| Метионин | 0.253 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.49 г | ~ | |||
| Треонин | 0.629 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.216 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.602 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.109 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.257 г | ~ | |||
| Аланин | 0.742 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.122 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.523 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.663 г | ~ | |||
| Пролин | 0.572 г | ~ | |||
| Серин | 0.572 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.508 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.243 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.222 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.26 г | min 16.8 г | 1.5% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.321 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.08 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с курицей составляет 111,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».