Мой здоровый рацион

Рецепт Салат изредиса и зеленого лука. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат изредиса и зеленого лука

Редис (Мытьё, нарезка) 100 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат изредиса и зеленого лука".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 20 ккал 1684 ккал 1.2% 6% 8420 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 8.5% 5846 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1% 56000 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 7.5% 6636 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 35% 1429 г
Вода 93 г 2273 г 4.1% 20.5% 2444 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 166.5 мкг 900 мкг 18.5% 92.5% 541 г
бета Каротин 1.002 мг 5 мг 20% 100% 499 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 4.5% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 18% 2769 г
Витамин В4, холин 5.55 мг 500 мг 1.1% 5.5% 9009 г
Витамин В5, пантотеновая 0.149 мг 5 мг 3% 15% 3356 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 29.5% 1695 г
Витамин В9, фолаты 10.2 мкг 400 мкг 2.6% 13% 3922 г
Витамин C, аскорбиновая 20 мг 90 мг 22.2% 111% 450 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.55 мг 15 мг 3.7% 18.5% 2727 г
Витамин Н, биотин 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 4.5% 11111 г
Витамин К, филлохинон 84.1 мкг 120 мкг 70.1% 350.5% 143 г
Витамин РР, НЭ 0.375 мг 20 мг 1.9% 9.5% 5333 г
Ниацин 0.185 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257 мг 2500 мг 10.3% 51.5% 973 г
Кальций, Ca 69.5 мг 1000 мг 7% 35% 1439 г
Кремний, Si 22 мг 30 мг 73.3% 366.5% 136 г
Магний, Mg 15.5 мг 400 мг 3.9% 19.5% 2581 г
Натрий, Na 10 мг 1300 мг 0.8% 4% 13000 г
Сера, S 15.4 мг 1000 мг 1.5% 7.5% 6494 г
Фосфор, P 35 мг 800 мг 4.4% 22% 2286 г
Хлор, Cl 51 мг 2300 мг 2.2% 11% 4510 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 512.5 мкг ~
Бор, B 160 мкг ~
Ванадий, V 98.1 мкг ~
Железо, Fe 1 мг 18 мг 5.6% 28% 1800 г
Йод, I 4.75 мкг 150 мкг 3.2% 16% 3158 г
Кобальт, Co 5 мкг 10 мкг 50% 250% 200 г
Литий, Li 14.5 мкг ~
Марганец, Mn 0.175 мг 2 мг 8.8% 44% 1143 г
Медь, Cu 121 мкг 1000 мкг 12.1% 60.5% 826 г
Молибден, Mo 17.5 мкг 70 мкг 25% 125% 400 г
Никель, Ni 8.15 мкг ~
Рубидий, Rb 226.5 мкг ~
Селен, Se 0.55 мкг 55 мкг 1% 5% 10000 г
Стронций, Sr 12.5 мкг ~
Фтор, F 50 мкг 4000 мкг 1.3% 6.5% 8000 г
Хром, Cr 7.5 мкг 50 мкг 15% 75% 667 г
Цинк, Zn 0.25 мг 12 мг 2.1% 10.5% 4800 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.2 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.144 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.275 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.036 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.12 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат изредиса и зеленого лука составляет 20 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».