| Куриный фарш | 500 г |
| Яйцо куриное | 2 С1 |
| Лук репчатый | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.9 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 906 г |
| Белки | 21 г | 76 г | 27.6% | 14.8% | 362 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 10.5% | 514 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 65.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3481 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.2 мкг | 900 мкг | 6% | 3.2% | 1661 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 4.8% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.345 мг | 1.8 мг | 19.2% | 10.3% | 522 г |
| Витамин В4, холин | 114.18 мг | 500 мг | 22.8% | 12.3% | 438 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.419 мг | 5 мг | 28.4% | 15.3% | 352 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.575 мг | 2 мг | 28.8% | 15.5% | 348 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.438 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.5% | 11635 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.692 мкг | 3 мкг | 23.1% | 12.4% | 434 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.04 мг | 90 мг | 1.2% | 0.6% | 8654 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.458 мкг | 10 мкг | 4.6% | 2.5% | 2183 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.427 мг | 15 мг | 2.8% | 1.5% | 3513 г |
| гамма Токоферол | 0.177 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.302 мкг | 50 мкг | 8.6% | 4.6% | 1162 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6094 мг | 20 мг | 33% | 17.8% | 303 г |
| Ниацин | 0.06 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 591.15 мг | 2500 мг | 23.6% | 12.7% | 423 г |
| Кальций, Ca | 20.94 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.1% | 4776 г |
| Кремний, Si | 0.521 мг | 30 мг | 1.7% | 0.9% | 5758 г |
| Магний, Mg | 25.83 мг | 400 мг | 6.5% | 3.5% | 1549 г |
| Натрий, Na | 90.83 мг | 1300 мг | 7% | 3.8% | 1431 г |
| Сера, S | 225.1 мг | 1000 мг | 22.5% | 12.1% | 444 г |
| Фосфор, P | 231.5 мг | 800 мг | 28.9% | 15.5% | 346 г |
| Хлор, Cl | 35.1 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.8% | 6553 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.458 мг | 18 мг | 8.1% | 4.4% | 1235 г |
| Йод, I | 4.48 мкг | 150 мкг | 3% | 1.6% | 3348 г |
| Кобальт, Co | 2.604 мкг | 10 мкг | 26% | 14% | 384 г |
| Марганец, Mn | 0.0467 мг | 2 мг | 2.3% | 1.2% | 4283 г |
| Медь, Cu | 93.85 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 5.1% | 1066 г |
| Молибден, Mo | 1.25 мкг | 70 мкг | 1.8% | 1% | 5600 г |
| Никель, Ni | 0.313 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.073 мкг | 55 мкг | 31% | 16.7% | 322 г |
| Фтор, F | 14.69 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27229 г |
| Хром, Cr | 1.04 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.1% | 4808 г |
| Цинк, Zn | 1.851 мг | 12 мг | 15.4% | 8.3% | 648 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.356 г | ~ | |||
| Валин | 1.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.623 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.956 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.648 г | ~ | |||
| Лизин | 1.766 г | ~ | |||
| Метионин | 0.553 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Треонин | 0.889 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.851 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.243 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аланин | 1.186 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.947 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.965 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.111 г | ~ | |||
| Пролин | 0.772 г | ~ | |||
| Серин | 0.958 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.732 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.258 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 20.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 208.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.293 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.658 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.797 г | min 16.8 г | 28.6% | 15.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.64 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.117 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.833 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.4% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.608 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.357 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.024 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.068 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.044 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные котлеты составляет 185,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».