| Фарш говяжий 21.01.15 | 400 г |
| Лук репчатый | 400 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Томатная паста. Консервы | 60 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Йогурт 1,5% жирности | 150 г |
| Сыр легкий из Метро | 100 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 500 г |
фарш (400 гр.) пережарить с луком (400 гр.), посолить, поперчить, добавить томатную пасту (2 стол. ложки), кабачок (1 кг, - 1,2 кг) потереть на терке, посолить, отжать жижу, яйца (2 - 4 шт.) смешать с йогуртом (150 гр.), посолить, на противень слой кабачков, серху фарш, сверху кабачок, сверху помидоры (500 гр.), залить яйцом с йогуртом, сверху натереть сыр (100 гр.), на 30-45 мин вдуховку, хорошо прогретую, съесть с аппетитом...
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.9 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1575 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 8.7% | 1070 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 11.3% | 824 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.7% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.7% | 2500 г |
| Вода | 61.6 г | 2273 г | 2.7% | 2.5% | 3690 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.5 мкг | 900 мкг | 5.6% | 5.2% | 1782 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.211 мг | 5 мг | 4.2% | 3.9% | 2370 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.2% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 16.49 мг | 500 мг | 3.3% | 3.1% | 3032 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.201 мг | 5 мг | 4% | 3.7% | 2488 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 4.1% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.551 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.5% | 6106 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.03 мкг | 3 мкг | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.73 мг | 90 мг | 10.8% | 10.1% | 925 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.128 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.2% | 7813 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.612 мг | 15 мг | 4.1% | 3.8% | 2451 г |
| Витамин Н, биотин | 1.884 мкг | 50 мкг | 3.8% | 3.6% | 2654 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.8% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6932 мг | 20 мг | 3.5% | 3.3% | 2885 г |
| Ниацин | 0.286 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162.78 мг | 2500 мг | 6.5% | 6.1% | 1536 г |
| Кальций, Ca | 24.17 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.2% | 4137 г |
| Магний, Mg | 12.78 мг | 400 мг | 3.2% | 3% | 3130 г |
| Натрий, Na | 17.91 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.3% | 7259 г |
| Сера, S | 30.53 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.9% | 3275 г |
| Фосфор, P | 45.4 мг | 800 мг | 5.7% | 5.3% | 1762 г |
| Хлор, Cl | 39.43 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.6% | 5833 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.564 мг | 18 мг | 3.1% | 2.9% | 3191 г |
| Йод, I | 2.75 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.7% | 5455 г |
| Кобальт, Co | 4.348 мкг | 10 мкг | 43.5% | 40.7% | 230 г |
| Марганец, Mn | 0.1026 мг | 2 мг | 5.1% | 4.8% | 1949 г |
| Медь, Cu | 73.57 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 6.9% | 1359 г |
| Молибден, Mo | 3.42 мкг | 70 мкг | 4.9% | 4.6% | 2047 г |
| Никель, Ni | 4.464 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 154.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.954 мкг | 55 мкг | 3.6% | 3.4% | 2815 г |
| Фтор, F | 16.17 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 24737 г |
| Хром, Cr | 2.14 мкг | 50 мкг | 4.3% | 4% | 2336 г |
| Цинк, Zn | 0.3577 мг | 12 мг | 3% | 2.8% | 3355 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.145 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.154 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.06 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.48 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.739 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.173 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.087 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.495 г | min 16.8 г | 2.9% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.443 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.593 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.584 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из кобачка и говяж фарша составляет 106,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».