| Авокадо | 500 г |
| Помидор (томат), парниковый | 200 г |
| Чеснок | 10 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1517 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2% | 4471 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 15.4% | 583 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.1% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 5.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.7 г | 20 г | 23.5% | 21.2% | 426 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.2% | 2881 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.1 мкг | 900 мкг | 5.3% | 4.8% | 1871 г |
| альфа Каротин | 17.922 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.425 мг | 5 мг | 8.5% | 7.7% | 1176 г |
| бета Криптоксантин | 31.299 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 232.143 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.5% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 5.2% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 10.35 мг | 500 мг | 2.1% | 1.9% | 4831 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.947 мг | 5 мг | 18.9% | 17% | 528 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 8.3% | 1087 г |
| Витамин В9, фолаты | 56.662 мкг | 400 мкг | 14.2% | 12.8% | 706 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.57 мг | 90 мг | 15.1% | 13.6% | 663 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.51 мг | 15 мг | 10.1% | 9.1% | 993 г |
| бета Токоферол | 0.032 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.214 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 35.8 мкг | 120 мкг | 29.8% | 26.8% | 335 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3671 мг | 20 мг | 6.8% | 6.1% | 1463 г |
| Ниацин | 0.145 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.455 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 415.38 мг | 2500 мг | 16.6% | 15% | 602 г |
| Кальций, Ca | 21.34 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.9% | 4686 г |
| Кремний, Si | 1.592 мг | 30 мг | 5.3% | 4.8% | 1884 г |
| Магний, Mg | 21.19 мг | 400 мг | 5.3% | 4.8% | 1888 г |
| Натрий, Na | 514.38 мг | 1300 мг | 39.6% | 35.7% | 253 г |
| Сера, S | 20.65 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.9% | 4843 г |
| Фосфор, P | 48.2 мг | 800 мг | 6% | 5.4% | 1660 г |
| Хлор, Cl | 790.39 мг | 2300 мг | 34.4% | 31% | 291 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.659 мг | 18 мг | 3.7% | 3.3% | 2731 г |
| Йод, I | 0.64 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 23438 г |
| Кобальт, Co | 1.87 мкг | 10 мкг | 18.7% | 16.8% | 535 г |
| Литий, Li | 7.571 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 7.7% | 1176 г |
| Медь, Cu | 171.77 мкг | 1000 мкг | 17.2% | 15.5% | 582 г |
| Молибден, Mo | 3.577 мкг | 70 мкг | 5.1% | 4.6% | 1957 г |
| Никель, Ni | 3.597 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.608 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1% | 9046 г |
| Фтор, F | 9.87 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 40527 г |
| Хром, Cr | 1.82 мкг | 50 мкг | 3.6% | 3.2% | 2747 г |
| Цинк, Zn | 0.5211 мг | 12 мг | 4.3% | 3.9% | 2303 г |
| Цирконий, Zr | 1.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.409 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.069 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лизин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Глицин | 0.068 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.186 г | ~ | |||
| Пролин | 0.064 г | ~ | |||
| Серин | 0.074 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 21.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.325 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 3.247 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.494 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 49.481 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.348 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.381 г | min 16.8 г | 38% | 34.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.453 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.905 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.182 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.6% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.09 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.072 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуакамоле от Иры составляет 111 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».