| Яйцо куриное (Запекание) | 47 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Кефир, ацидофилин, простокваша, ряженка | 206 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) | 50 г |
| Разрыхлитель пищевой, винный камень (смесь тартрата калия E336i с битартратом калия E336ii) | 2 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
Яйцо взбить с солью и сахаром. Кефир разогреть почти до кипения. влить тонкой стуйкой к яйцу. добавить муку ванилин и разрыхлитель. обжаривать на разогретом масле.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208.6 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 807 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 3% | 1617 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 10.2% | 471 г |
| Углеводы | 20.7 г | 219 г | 9.5% | 4.6% | 1058 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Вода | 10.3 г | 2273 г | 0.5% | 0.2% | 22068 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.1 мкг | 900 мкг | 5.8% | 2.8% | 1727 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.4% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 4.8% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 66.11 мг | 500 мг | 13.2% | 6.3% | 756 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.391 мг | 5 мг | 7.8% | 3.7% | 1279 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 1.9% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.381 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.1% | 4264 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.303 мкг | 3 мкг | 10.1% | 4.8% | 990 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.41 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 21951 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.293 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.4% | 3413 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.073 мг | 15 мг | 27.2% | 13% | 368 г |
| Витамин Н, биотин | 5.015 мкг | 50 мкг | 10% | 4.8% | 997 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1946 мг | 20 мг | 6% | 2.9% | 1674 г |
| Ниацин | 0.236 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.12 мг | 2500 мг | 8.6% | 4.1% | 1162 г |
| Кальций, Ca | 83.98 мг | 1000 мг | 8.4% | 4% | 1191 г |
| Кремний, Si | 0.567 мг | 30 мг | 1.9% | 0.9% | 5291 г |
| Магний, Mg | 12.2 мг | 400 мг | 3.1% | 1.5% | 3279 г |
| Натрий, Na | 377.08 мг | 1300 мг | 29% | 13.9% | 345 г |
| Сера, S | 51.98 мг | 1000 мг | 5.2% | 2.5% | 1924 г |
| Фосфор, P | 94.2 мг | 800 мг | 11.8% | 5.7% | 849 г |
| Хлор, Cl | 595.72 мг | 2300 мг | 25.9% | 12.4% | 386 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 5.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.616 мг | 18 мг | 3.4% | 1.6% | 2922 г |
| Йод, I | 8.19 мкг | 150 мкг | 5.5% | 2.6% | 1832 г |
| Кобальт, Co | 2.269 мкг | 10 мкг | 22.7% | 10.9% | 441 г |
| Марганец, Mn | 0.0914 мг | 2 мг | 4.6% | 2.2% | 2188 г |
| Медь, Cu | 34.52 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 1.7% | 2897 г |
| Молибден, Mo | 6.48 мкг | 70 мкг | 9.3% | 4.5% | 1080 г |
| Никель, Ni | 0.312 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.239 мкг | 55 мкг | 11.3% | 5.4% | 882 г |
| Фтор, F | 22.23 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17994 г |
| Хром, Cr | 2.01 мкг | 50 мкг | 4% | 1.9% | 2488 г |
| Цинк, Zn | 0.4902 мг | 12 мг | 4.1% | 2% | 2448 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.314 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.162 г | ~ | |||
| Валин | 0.169 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.074 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.141 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.259 г | ~ | |||
| Лизин | 0.155 г | ~ | |||
| Метионин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Треонин | 0.125 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.257 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.141 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.212 г | ~ | |||
| Глицин | 0.106 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.672 г | ~ | |||
| Пролин | 0.191 г | ~ | |||
| Серин | 0.195 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.89 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 19.83 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.818 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.467 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.06 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.7 г | min 16.8 г | 16.1% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.573 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.322 г | от 11.2 до 20.6 г | 47.5% | 22.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.297 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи составляет 208,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».