| Кальмар (Варка) | 112 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.4 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 1000 г |
| Белки | 30.1 г | 76 г | 39.6% | 23.5% | 252 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 3.9% | 1514 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1% | 5919 г |
| Вода | 65.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3465 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.9 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.8% | 7563 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.182 мг | 1.5 мг | 12.1% | 7.2% | 824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 3.3% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 108.6 мг | 500 мг | 21.7% | 12.9% | 460 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.551 мг | 5 мг | 11% | 6.5% | 907 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 5.4% | 1099 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.02 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.3% | 19802 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.172 мкг | 3 мкг | 72.4% | 43% | 138 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.83 мг | 90 мг | 0.9% | 0.5% | 10843 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.676 мг | 15 мг | 24.5% | 14.5% | 408 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.7679 мг | 20 мг | 48.8% | 29% | 205 г |
| Ниацин | 3.213 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.75 мг | 2500 мг | 11.3% | 6.7% | 884 г |
| Кальций, Ca | 52.14 мг | 1000 мг | 5.2% | 3.1% | 1918 г |
| Магний, Mg | 105.76 мг | 400 мг | 26.4% | 15.7% | 378 г |
| Натрий, Na | 80.79 мг | 1300 мг | 6.2% | 3.7% | 1609 г |
| Сера, S | 260.35 мг | 1000 мг | 26% | 15.4% | 384 г |
| Фосфор, P | 321.3 мг | 800 мг | 40.2% | 23.9% | 249 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.394 мг | 18 мг | 7.7% | 4.6% | 1291 г |
| Йод, I | 284.77 мкг | 150 мкг | 189.8% | 112.7% | 53 г |
| Кобальт, Co | 120.354 мкг | 10 мкг | 1203.5% | 714.7% | 8 г |
| Марганец, Mn | 0.1374 мг | 2 мг | 6.9% | 4.1% | 1456 г |
| Медь, Cu | 2156.46 мкг | 1000 мкг | 215.6% | 128% | 46 г |
| Молибден, Mo | 16.157 мкг | 70 мкг | 23.1% | 13.7% | 433 г |
| Никель, Ni | 8.887 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 66.631 мкг | 55 мкг | 121.1% | 71.9% | 83 г |
| Цинк, Zn | 2.587 мг | 12 мг | 21.6% | 12.8% | 464 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.864 г | ~ | |||
| Валин | 1.432 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.588 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.716 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.525 г | ~ | |||
| Лизин | 3.489 г | ~ | |||
| Метионин | 0.9 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.45 г | ~ | |||
| Треонин | 1.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.551 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.588 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.193 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.167 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.672 г | ~ | |||
| Глицин | 0.661 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.655 г | ~ | |||
| Пролин | 2.203 г | ~ | |||
| Серин | 1.597 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.606 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.551 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 59.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 142.02 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.129 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.414 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.294 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.317 г | min 16.8 г | 1.9% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.367 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.22 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.312 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.7% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.386 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.991 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмар варенный составляет 168,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».