| Мед пчелиный | 74 г |
| Вода | 435 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 11 г |
| Ржаная мука, обойная | 500 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 100 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.2 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 6% | 850 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 4.1% | 1226 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 2.6% | 1931 г |
| Углеводы | 36.5 г | 219 г | 16.7% | 8.4% | 600 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.6 г | 20 г | 33% | 16.6% | 303 г |
| Вода | 46.7 г | 2273 г | 2.1% | 1.1% | 4867 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.9 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.331 мг | 1.5 мг | 22.1% | 11.2% | 453 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 3.2% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 17.23 мг | 500 мг | 3.4% | 1.7% | 2902 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.878 мг | 5 мг | 17.6% | 8.9% | 569 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 4.9% | 1020 г |
| Витамин В9, фолаты | 49.824 мкг | 400 мкг | 12.5% | 6.3% | 803 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.001 мкг | 3 мкг | 300000 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 0.13 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 69231 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.766 мг | 15 мг | 11.8% | 6% | 849 г |
| Витамин Н, биотин | 2.641 мкг | 50 мкг | 5.3% | 2.7% | 1893 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.2% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2707 мг | 20 мг | 11.4% | 5.8% | 881 г |
| Ниацин | 0.629 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.75 мг | 2500 мг | 8.6% | 4.3% | 1164 г |
| Кальций, Ca | 26.41 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.3% | 3786 г |
| Магний, Mg | 45.43 мг | 400 мг | 11.4% | 5.8% | 880 г |
| Натрий, Na | 4.57 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.2% | 28446 г |
| Сера, S | 46.4 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.3% | 2155 г |
| Фосфор, P | 148.8 мг | 800 мг | 18.6% | 9.4% | 538 г |
| Хлор, Cl | 8.19 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 28083 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 615.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.193 мг | 18 мг | 12.2% | 6.2% | 821 г |
| Йод, I | 0.66 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Кобальт, Co | 0.459 мкг | 10 мкг | 4.6% | 2.3% | 2179 г |
| Марганец, Mn | 1.4805 мг | 2 мг | 74% | 37.3% | 135 г |
| Медь, Cu | 201.84 мкг | 1000 мкг | 20.2% | 10.2% | 495 г |
| Молибден, Mo | 5.142 мкг | 70 мкг | 7.3% | 3.7% | 1361 г |
| Селен, Se | 10.534 мкг | 55 мкг | 19.2% | 9.7% | 522 г |
| Фтор, F | 70.71 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.9% | 5657 г |
| Хром, Cr | 1.89 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.9% | 2646 г |
| Цинк, Zn | 1.2128 мг | 12 мг | 10.1% | 5.1% | 989 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 30.798 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.298 г | ~ | |||
| Валин | 0.306 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.121 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.234 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.394 г | ~ | |||
| Лизин | 0.231 г | ~ | |||
| Метионин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.198 г | ~ | |||
| Треонин | 0.198 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.334 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.487 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.281 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.46 г | ~ | |||
| Глицин | 0.339 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.341 г | ~ | |||
| Пролин | 0.453 г | ~ | |||
| Серин | 0.276 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.182 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 16.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.99 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.303 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.082 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.683 г | min 16.8 г | 4.1% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.65 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.595 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.2% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.46 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто ржаное цз дрожжевое составляет 198,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».