| Сазан (Жарка) | 366 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 3 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1247 г |
| Белки | 19.1 г | 76 г | 25.1% | 18.6% | 398 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 8.4% | 889 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 36500 г |
| Вода | 100.2 г | 2273 г | 4.4% | 3.3% | 2268 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.5 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.9% | 8571 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.137 мг | 1.5 мг | 9.1% | 6.7% | 1095 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 5.2% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 0.41 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 121951 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В6, пиридоксин | 0.001 мг | 2 мг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.186 мкг | 400 мкг | 215054 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 1.57 мг | 90 мг | 1.7% | 1.3% | 5732 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.043 мг | 15 мг | 13.6% | 10.1% | 734 г |
| Витамин Н, биотин | 0.016 мкг | 50 мкг | 312500 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5079 мг | 20 мг | 32.5% | 24.1% | 307 г |
| Ниацин | 2.938 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.8 мг | 2500 мг | 11.8% | 8.7% | 851 г |
| Кальций, Ca | 36.75 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.7% | 2721 г |
| Кремний, Si | 0.033 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Магний, Mg | 26.27 мг | 400 мг | 6.6% | 4.9% | 1523 г |
| Натрий, Na | 57.54 мг | 1300 мг | 4.4% | 3.3% | 2259 г |
| Сера, S | 190.88 мг | 1000 мг | 19.1% | 14.1% | 524 г |
| Фосфор, P | 230.8 мг | 800 мг | 28.9% | 21.4% | 347 г |
| Хлор, Cl | 172.71 мг | 2300 мг | 7.5% | 5.6% | 1332 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.637 мг | 18 мг | 3.5% | 2.6% | 2826 г |
| Йод, I | 52.29 мкг | 150 мкг | 34.9% | 25.9% | 287 г |
| Кобальт, Co | 20.927 мкг | 10 мкг | 209.3% | 155% | 48 г |
| Марганец, Mn | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 2.1% | 3509 г |
| Медь, Cu | 0.83 мкг | 1000 мкг | 0.1% | 0.1% | 120482 г |
| Молибден, Mo | 4.286 мкг | 70 мкг | 6.1% | 4.5% | 1633 г |
| Никель, Ni | 6.292 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.04 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.042 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 130952 г |
| Титан, Ti | 0.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 449.84 мкг | 4000 мкг | 11.2% | 8.3% | 889 г |
| Хром, Cr | 57.53 мкг | 50 мкг | 115.1% | 85.3% | 87 г |
| Цинк, Zn | 0.7378 мг | 12 мг | 6.1% | 4.5% | 1626 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.559 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 33.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.857 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.213 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.141 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.816 г | min 16.8 г | 4.9% | 3.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.813 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.229 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.9% | 14.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Белый амур жареный составляет 135 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».