| Сельдь тихоокеанская жирная соленая | 200 г |
| Морковь (На пару) | 100 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 240 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Свекла (На пару) | 200 г |
| Картофель (На пару) | 200 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.8 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1534 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 8.7% | 1041 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 9.9% | 918 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 2.6% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.9% | 1538 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 262.1 мкг | 900 мкг | 29.1% | 26.5% | 343 г |
| Ретинол | 0.064 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.012 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.188 мг | 5 мг | 23.8% | 21.7% | 421 г |
| бета Криптоксантин | 0.024 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.019 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.442 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 3.5% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 8.4% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 75.93 мг | 500 мг | 15.2% | 13.8% | 659 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.605 мг | 5 мг | 12.1% | 11% | 826 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 7.1% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.052 мкг | 400 мкг | 2% | 1.8% | 4968 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.067 мкг | 3 мкг | 68.9% | 62.8% | 145 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.65 мг | 90 мг | 6.3% | 5.7% | 1593 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.35 мкг | 10 мкг | 63.5% | 57.8% | 157 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.568 мг | 15 мг | 3.8% | 3.5% | 2641 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.918 мкг | 50 мкг | 9.8% | 8.9% | 1017 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.5% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2861 мг | 20 мг | 11.4% | 10.4% | 875 г |
| Ниацин | 0.764 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.56 мг | 2500 мг | 9.9% | 9% | 1010 г |
| Кальций, Ca | 41.77 мг | 1000 мг | 4.2% | 3.8% | 2394 г |
| Кремний, Si | 26.492 мг | 30 мг | 88.3% | 80.4% | 113 г |
| Магний, Mg | 30.21 мг | 400 мг | 7.6% | 6.9% | 1324 г |
| Натрий, Na | 1090.09 мг | 1300 мг | 83.9% | 76.4% | 119 г |
| Сера, S | 89.25 мг | 1000 мг | 8.9% | 8.1% | 1120 г |
| Фосфор, P | 119.2 мг | 800 мг | 14.9% | 13.6% | 671 г |
| Хлор, Cl | 1398.2 мг | 2300 мг | 60.8% | 55.4% | 164 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 222.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 111.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.438 мг | 18 мг | 8% | 7.3% | 1252 г |
| Йод, I | 15.06 мкг | 150 мкг | 10% | 9.1% | 996 г |
| Кобальт, Co | 12.07 мкг | 10 мкг | 120.7% | 109.9% | 83 г |
| Литий, Li | 25.195 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2253 мг | 2 мг | 11.3% | 10.3% | 888 г |
| Медь, Cu | 104.36 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 9.5% | 958 г |
| Молибден, Mo | 7.362 мкг | 70 мкг | 10.5% | 9.6% | 951 г |
| Никель, Ni | 5.556 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 220.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.466 мкг | 55 мкг | 26.3% | 24% | 380 г |
| Стронций, Sr | 4.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 113.74 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 2.6% | 3517 г |
| Хром, Cr | 17.64 мкг | 50 мкг | 35.3% | 32.1% | 283 г |
| Цинк, Zn | 0.6652 мг | 12 мг | 5.5% | 5% | 1804 г |
| Цирконий, Zr | 0.53 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.848 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.278 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.238 г | ~ | |||
| Валин | 0.221 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.091 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.176 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.3 г | ~ | |||
| Лизин | 0.264 г | ~ | |||
| Метионин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Треонин | 0.179 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.187 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.332 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.534 г | ~ | |||
| Аланин | 0.203 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.421 г | ~ | |||
| Глицин | 0.132 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.563 г | ~ | |||
| Пролин | 0.128 г | ~ | |||
| Серин | 0.261 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.144 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 60.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 149.61 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.089 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.493 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.209 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.685 г | min 16.8 г | 16% | 14.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.987 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.894 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.273 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь под шубой составляет 109,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».