| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 787 г |
| Лук репчатый | 176 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 175 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.3 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1106 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 13.9% | 472 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 4.2% | 1556 г |
| Углеводы | 12.6 г | 219 г | 5.8% | 3.8% | 1738 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3% | 2222 г |
| Вода | 66.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3439 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.8 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 32143 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 2.1% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 4.1% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 61.97 мг | 500 мг | 12.4% | 8.1% | 807 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.528 мг | 5 мг | 10.6% | 7% | 947 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.32 мг | 2 мг | 16% | 10.5% | 625 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.772 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.2% | 5147 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.549 мкг | 3 мкг | 51.6% | 33.9% | 194 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.55 мг | 90 мг | 1.7% | 1.1% | 5806 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.069 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.5% | 14493 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.069 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.21 мг | 15 мг | 1.4% | 0.9% | 7143 г |
| Витамин Н, биотин | 0.677 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.9% | 7386 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3843 мг | 20 мг | 21.9% | 14.4% | 456 г |
| Ниацин | 0.277 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.394 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.72 мг | 2500 мг | 11.3% | 7.4% | 887 г |
| Кальций, Ca | 12.25 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.8% | 8163 г |
| Кремний, Si | 16.151 мг | 30 мг | 53.8% | 35.3% | 186 г |
| Магний, Mg | 25.07 мг | 400 мг | 6.3% | 4.1% | 1596 г |
| Натрий, Na | 48.11 мг | 1300 мг | 3.7% | 2.4% | 2702 г |
| Сера, S | 165.19 мг | 1000 мг | 16.5% | 10.8% | 605 г |
| Фосфор, P | 169 мг | 800 мг | 21.1% | 13.9% | 473 г |
| Хлор, Cl | 7.71 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 29831 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 202.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.923 мг | 18 мг | 10.7% | 7% | 936 г |
| Йод, I | 0.68 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 22059 г |
| Кобальт, Co | 0.927 мкг | 10 мкг | 9.3% | 6.1% | 1079 г |
| Литий, Li | 0.769 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2347 мг | 2 мг | 11.7% | 7.7% | 852 г |
| Медь, Cu | 105.53 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 7% | 948 г |
| Молибден, Mo | 0.523 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.5% | 13384 г |
| Никель, Ni | 0.879 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.433 мкг | 55 мкг | 26.2% | 17.2% | 381 г |
| Стронций, Sr | 0.38 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.48 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 32051 г |
| Хром, Cr | 0.57 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.7% | 8772 г |
| Цинк, Zn | 3.8699 мг | 12 мг | 32.2% | 21.1% | 310 г |
| Цирконий, Zr | 1.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.226 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.797 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.51 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.712 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.259 г | ~ | |||
| Лизин | 1.277 г | ~ | |||
| Метионин | 0.407 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.616 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.641 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аланин | 0.997 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.429 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.188 г | ~ | |||
| Глицин | 1.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.441 г | ~ | |||
| Пролин | 0.811 г | ~ | |||
| Серин | 0.648 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.505 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.176 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.88 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.076 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.827 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.568 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.428 г | min 16.8 г | 8.5% | 5.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.369 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.207 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.152 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.152 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.152 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели составляет 152,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».