| Творог 9% жирности (Запекание) | 300 г |
| Ржаные отруби | 65 г |
| Овсяные отруби | 100 г |
| Соевая мука полуобезжиренная (Запекание) | 20 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 220 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Пищевая сода | 12 г |
| Уксус столовый 9% | 15 г |
| Кунжут | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.4 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 862 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 12.1% | 422 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 9.2% | 560 г |
| Углеводы | 11.3 г | 219 г | 5.2% | 2.7% | 1938 г |
| Углеводы (общие) | 10.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 7.5 г | 20 г | 37.5% | 19.2% | 267 г |
| Вода | 46.7 г | 2273 г | 2.1% | 1.1% | 4867 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 108.9 мкг | 900 мкг | 12.1% | 6.2% | 826 г |
| Ретинол | 0.111 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 14706 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 28.662 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.312 мг | 1.5 мг | 20.8% | 10.6% | 481 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.346 мг | 1.8 мг | 19.2% | 9.8% | 520 г |
| Витамин В4, холин | 107.64 мг | 500 мг | 21.5% | 11% | 465 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.822 мг | 5 мг | 16.4% | 8.4% | 608 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 3.1% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.382 мкг | 400 мкг | 6.1% | 3.1% | 1641 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.633 мкг | 3 мкг | 21.1% | 10.8% | 474 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.12 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.734 мкг | 10 мкг | 7.3% | 3.7% | 1362 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.667 мг | 15 мг | 4.4% | 2.3% | 2249 г |
| бета Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 9.147 мкг | 50 мкг | 18.3% | 9.4% | 547 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6837 мг | 20 мг | 18.4% | 9.4% | 543 г |
| Ниацин | 0.571 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.121 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 368.34 мг | 2500 мг | 14.7% | 7.5% | 679 г |
| Кальций, Ca | 143.49 мг | 1000 мг | 14.3% | 7.3% | 697 г |
| Кремний, Si | 1.584 мг | 30 мг | 5.3% | 2.7% | 1894 г |
| Магний, Mg | 108.22 мг | 400 мг | 27.1% | 13.9% | 370 г |
| Натрий, Na | 657.98 мг | 1300 мг | 50.6% | 25.9% | 198 г |
| Сера, S | 170.94 мг | 1000 мг | 17.1% | 8.8% | 585 г |
| Фосфор, P | 339.4 мг | 800 мг | 42.4% | 21.7% | 236 г |
| Хлор, Cl | 220.28 мг | 2300 мг | 9.6% | 4.9% | 1044 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.371 мг | 18 мг | 18.7% | 9.6% | 534 г |
| Йод, I | 15.47 мкг | 150 мкг | 10.3% | 5.3% | 970 г |
| Кобальт, Co | 4.43 мкг | 10 мкг | 44.3% | 22.7% | 226 г |
| Литий, Li | 0.613 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.6445 мг | 2 мг | 82.2% | 42.1% | 122 г |
| Медь, Cu | 218.94 мкг | 1000 мкг | 21.9% | 11.2% | 457 г |
| Молибден, Mo | 5.854 мкг | 70 мкг | 8.4% | 4.3% | 1196 г |
| Никель, Ni | 1.513 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.84 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.484 мкг | 55 мкг | 55.4% | 28.4% | 180 г |
| Стронций, Sr | 7.77 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.66 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 11884 г |
| Хром, Cr | 2.35 мкг | 50 мкг | 4.7% | 2.4% | 2128 г |
| Цинк, Zn | 1.5995 мг | 12 мг | 13.3% | 6.8% | 750 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.219 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.496 г | ~ | |||
| Валин | 0.43 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.188 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.323 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.608 г | ~ | |||
| Лизин | 0.441 г | ~ | |||
| Метионин | 0.205 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.259 г | ~ | |||
| Треонин | 0.3 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.379 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.409 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аланин | 0.394 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.695 г | ~ | |||
| Глицин | 0.309 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.248 г | ~ | |||
| Пролин | 0.302 г | ~ | |||
| Серин | 0.475 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.28 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 15.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 196.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.672 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.931 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.337 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.346 г | min 16.8 г | 19.9% | 10.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.963 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.239 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.1% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.963 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб отрубной Дюкан составляет 195,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».