| Морковь (Жарка) | 175 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 175 г |
| Булгур, крупа | 110 г |
| Индейка, только мясо | 100 г |
| Вода водопроводная, городская | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.7 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1942 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 8.7% | 1333 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 1% | 11200 г |
| Углеводы | 13.4 г | 219 г | 6.1% | 7% | 1634 г |
| Углеводы (общие) | 11.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 18.5% | 625 г |
| Вода | 81.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.2% | 2775 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 487.4 мкг | 900 мкг | 54.2% | 62.5% | 185 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.918 мг | 5 мг | 58.4% | 67.4% | 171 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 33.611 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 5.3% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 4.3% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 16.28 мг | 500 мг | 3.3% | 3.8% | 3071 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.364 мг | 5 мг | 7.3% | 8.4% | 1374 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.204 мг | 2 мг | 10.2% | 11.8% | 980 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.472 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.8% | 4223 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.172 мкг | 3 мкг | 5.7% | 6.6% | 1744 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.65 мг | 90 мг | 4.1% | 4.7% | 2466 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.028 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.028 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.167 мг | 15 мг | 1.1% | 1.3% | 8982 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.365 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.8% | 13699 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 3.5% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2952 мг | 20 мг | 11.5% | 13.3% | 871 г |
| Ниацин | 0.292 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.7 мг | 2500 мг | 7.5% | 8.7% | 1339 г |
| Кальций, Ca | 21.81 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.5% | 4585 г |
| Кремний, Si | 7.292 мг | 30 мг | 24.3% | 28% | 411 г |
| Магний, Mg | 41.72 мг | 400 мг | 10.4% | 12% | 959 г |
| Натрий, Na | 25.9 мг | 1300 мг | 2% | 2.3% | 5019 г |
| Сера, S | 67.48 мг | 1000 мг | 6.7% | 7.7% | 1482 г |
| Фосфор, P | 99.7 мг | 800 мг | 12.5% | 14.4% | 802 г |
| Хлор, Cl | 21.39 мг | 2300 мг | 0.9% | 1% | 10753 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 175.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.86 мг | 18 мг | 4.8% | 5.5% | 2093 г |
| Йод, I | 1.94 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.5% | 7732 г |
| Кобальт, Co | 1.701 мкг | 10 мкг | 17% | 19.6% | 588 г |
| Литий, Li | 1.458 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5718 мг | 2 мг | 28.6% | 33% | 350 г |
| Медь, Cu | 104.76 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 12.1% | 955 г |
| Молибден, Mo | 4.861 мкг | 70 мкг | 6.9% | 8% | 1440 г |
| Никель, Ni | 2.188 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 121.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.636 мкг | 55 мкг | 6.6% | 7.6% | 1513 г |
| Стронций, Sr | 2.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.43 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.3% | 9210 г |
| Хром, Cr | 1.22 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.8% | 4098 г |
| Цинк, Zn | 0.8542 мг | 12 мг | 7.1% | 8.2% | 1405 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.083 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.315 г | ~ | |||
| Валин | 0.202 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.136 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.178 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.368 г | ~ | |||
| Лизин | 0.335 г | ~ | |||
| Метионин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.186 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.306 г | ~ | |||
| Аланин | 0.262 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.397 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.227 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.129 г | ~ | |||
| Пролин | 0.379 г | ~ | |||
| Серин | 0.228 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.16 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.31 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.093 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.018 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.14 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов булгар с мясом составляет 86,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».