Мой здоровый рацион

Рецепт Макароны по флотски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны по флотски

Рожки из твёрдых сортов пшеницы 500 г
Жир гусиный 0 г
Лук репчатый (Жарка) 203 г
Морковь (Жарка) 139 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное 0 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Вода 1400 г
Подсолнечное масло 95 г
Капуста белокочанная (Тушение) 0 г
Куриный фарш 800 г
Томатная паста. Консервы 185 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны по флотски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.7 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1319 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 6.9% 1134 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 7.1% 1098 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 4.9% 1610 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.2% 6667 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.5% 3114 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.7 мкг 900 мкг 10.5% 8.2% 950 г
бета Каротин 0.568 мг 5 мг 11.4% 8.9% 880 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.1% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 3.2% 2466 г
Витамин В4, холин 17.39 мг 500 мг 3.5% 2.7% 2875 г
Витамин В5, пантотеновая 0.333 мг 5 мг 6.7% 5.2% 1502 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 6.7% 1163 г
Витамин В9, фолаты 2.061 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 19408 г
Витамин В12, кобаламин 0.139 мкг 3 мкг 4.6% 3.6% 2158 г
Витамин C, аскорбиновая 2.92 мг 90 мг 3.2% 2.5% 3082 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.442 мг 15 мг 9.6% 7.5% 1040 г
гамма Токоферол 0.042 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.337 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 14837 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.9% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.5924 мг 20 мг 8% 6.3% 1256 г
Ниацин 0.152 мг ~
Бетаин 1.908 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.55 мг 2500 мг 7.9% 6.2% 1272 г
Кальций, Ca 8.07 мг 1000 мг 0.8% 0.6% 12392 г
Кремний, Si 1.18 мг 30 мг 3.9% 3.1% 2542 г
Магний, Mg 10.84 мг 400 мг 2.7% 2.1% 3690 г
Натрий, Na 101.08 мг 1300 мг 7.8% 6.1% 1286 г
Сера, S 51.09 мг 1000 мг 5.1% 4% 1957 г
Фосфор, P 53.5 мг 800 мг 6.7% 5.2% 1495 г
Хлор, Cl 147.1 мг 2300 мг 6.4% 5% 1564 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.8 мкг ~
Бор, B 14.5 мкг ~
Ванадий, V 4.05 мкг ~
Железо, Fe 0.412 мг 18 мг 2.3% 1.8% 4369 г
Йод, I 0.8 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 18750 г
Кобальт, Co 1.802 мкг 10 мкг 18% 14.1% 555 г
Литий, Li 0.245 мкг ~
Марганец, Mn 0.0321 мг 2 мг 1.6% 1.3% 6231 г
Медь, Cu 51.35 мкг 1000 мкг 5.1% 4% 1947 г
Молибден, Mo 3.469 мкг 70 мкг 5% 3.9% 2018 г
Никель, Ni 0.34 мкг ~
Рубидий, Rb 15.9 мкг ~
Селен, Se 2.862 мкг 55 мкг 5.2% 4.1% 1922 г
Стронций, Sr 0.36 мкг ~
Фтор, F 46.59 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8586 г
Хром, Cr 0.19 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 26316 г
Цинк, Zn 0.4917 мг 12 мг 4.1% 3.2% 2441 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.071 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.291 г ~
Валин 0.208 г ~
Гистидин* 0.133 г ~
Изолейцин 0.201 г ~
Лейцин 0.342 г ~
Лизин 0.379 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.184 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.173 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аланин 0.251 г ~
Аспарагиновая кислота 0.411 г ~
Гидроксипролин 0.023 г ~
Глицин 0.211 г ~
Глутаминовая кислота 0.671 г ~
Пролин 0.166 г ~
Серин 0.184 г ~
Тирозин 0.152 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.12 г от 4.7 до 16.8 г 45.1% 35.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.31 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.884 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.912 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.626 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.234 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.595 г min 16.8 г 9.5% 7.4%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.133 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.449 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.741 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.286 г от 11.2 до 20.6 г 20.4% 16%
18:2 Линолевая (ud) 2.087 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.323 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.016 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.01 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.01 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.005 г ~
Полиеновые трансжиры 0.005 г ~

Энергетическая ценность Макароны по флотски составляет 127,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».